Опубликовано

Медвежий орех \ Лещина древовидная


Хотя орехи лещины древовидной мелкие и с очень твёрдой скорлупой, ядра их очень вкусны.

Древесина, как и у других видов лещины, плотная и прочная, с красивым розоватым оттенком, используется для производства мебели и прочих столярных изделий.

Этот вид также представляет интерес для селекции из-за древовидной формы роста и большой плодовитости.

Растёт в 24 дендрологических и ботанических садах России, от южных областей страны до Санкт-Петербурга на севере

 

В настоящий момент популяция сокращается, орех занесён в Красную книгу России. Искусственное расселение медвежьего ореха вызвано его плохим возобновлением в естественных условиях.

Медвежий орех размножается семенами, отводками, корневищами, порослями от пня и корневыми отпрысками, однако из-за глубокой стержневой корневой системы, характерной для него, корневые отпрыски образуются очень редко. В литературе отмечено, что медвежий орех размножается и прививкой (Павленко, 1980).

 

 

Выращивание.

Осенью (в ноябре) семена высевают в питомнике на глубину 5-6 см. При весеннем посеве (в апреле) глубина заделки семян 4-5 см. Хранят семена в увлажненном песке в подвальном помещении при температуре 5-10°С. Норма высева на 1 м — 40-60 г. Всходы как в первом, так и во втором варианте очень дружные, появляются в середине мая (после прогрева почвы до 15°С). Всхожесть семян 70-80%, грунтовая — 60-70%. Агротехника сеянцев такая же, как лещины и ореха грецкого.

 

Как выглядит.

Во многом медвежий орех ценится за отменные декоративные свойства. Кроме того, это единственное растение из рода лещины, который имеет жизненную форму в виде дерева. Высота может достигать 20 метров, однако в условиях российского климата редко встречаются деревья выше 8 метров. Живет этот орех около 200 лет.

 

Достоинства.
  • Плоды не повреждаются вредоносными насекомыми;
  • Дерево дает плоды каждый год;
  • Служит в качестве отличного подвода для выращивания крупного фундука;
  • Имеет отменные декоративные свойства;
  • Дерево крепкое, надежное, не боится капризов природы;
  • Несмотря на климат, дает урожай каждый год (но количество урожая может быть разным, конечно же).

Что же касается своего названия, то медвежий орех получил его из-за своей надежности и устойчивости к переменам погоды, прочности. Словно медведь.

Посадка и уход.

Выращивание из семян ничем не отличается от посадки обычной лещины. Всходят они после стратификации. Ее можно проводить под снегом, закопав ящики с орехами в грунт.

Необходимо предусмотреть защиту от грызунов! Каким-то чудом они способны вскрыть медвежий орех и уничтожить его содержимое. Можно укрыть лапником из ели или можжевельника (сосна не спасает) и положить отравленные приманки. Другой способ  стратифицировать в погребе.

Для посева нужно иметь хотя бы несколько орехов, так как не все они всходят.

В первые годы молодые растения слабо зимостойки. Безболезненно они зимуют только на Северном Кавказе, в Беларуси, в Курской, Воронежской, Липецкой, Ростовской областях. В северных районах на зиму нужно мульчировать приствольный круг торфом, компостом или сухими листьями слоем не менее 8 см.

В парках, где почва прикрыта естественным листопадом, эти меры не требуются. Именно так медвежий орех вырос и в Москве. В ботаническом саду медицинской академии он перегнал рядом стоящие деревья, оправдывая свой видовой эпитет.

Если первая зима окажется суровой, то сеянцы могут подмерзать. После этого они переходят в кустовидную форму и дают несколько стволов. В таком виде орех медвежий растет в Ботаническом саду ННГУ, в Нижнем Новгороде. С возрастом зимостойкость повышается. Растения цветут и плодоносят. Плодоношение наступает через 15-20 лет. Опавшие орехи дают самосев.

Чтобы ускорить рост и повысить зимостойкость сеянцев, молодые растения желательно поливать. Взрослым деревьям достаточно осадков.

Где посадить?
Сажать медвежий орех нужно на просторном участке. Для маленьких садов он не подходит, так как крона дает большую тень.

Купить наши саженцы Медвежего ореха.

Опубликовано

Серый орех. Для здоровья, медицины, кулинарии и производства.

Серый орех является лиственным деревом, относится к роду Juglans, семейству двудольных растений порядка Букоцветные, секции Trachycaryon.Серый орех

Характеристика растения:

  1. Корневая система, которая является смешанной: стержневидная, с множественными боковыми разветвлениями.
  2. Толстые гладкие ветки отличаются светло-серым или войлочно-серым цветом.
  3. Листья сложной непарнопёристой формы, очерёдные, которые имеют от 11 до 19 листов, их длина — 0,75 м. Верхняя сторона листьев тёмно-зелёной окраски, обратная (абаксиальная) сторона — более светлая, неопушенная. Осенние листья жёлтовато-коричневого цвета.
  4. Ствол мощный, толстый, прямой, со светло-серой корой. Диаметр ствола взрослого экземпляра составляет 0,5–1 м.
  5. Густая ажурная раскидистая крона с невероятно красивыми длинными мужскими серёжками-соцветиями выглядит очень эстетично, поэтому дерево часто выращивают с декоративной целью.
  6. Молодые приросты отличаются зеленовато-серым или красновато-коричневым цветом.
  7. Взрослые деревья достигают 30 м. Живёт орех в среднем 75 лет, редко до 150 лет.

Первый урожай орехов собирают на 7–11 год жизни растения, далее плодоносит дерево каждый год.

Характеристика плодов:

  1. Овальной формы с выраженной ребристой, извилистой, коричневой скорлупой: 4–8 ребер в одинаковой степени выступают над поверхностью скорлупы. Подобные видовые особенности способствуют удержанию твёрдой зелёной плодовой оболочки. Очистить орех от скорлупы непросто.
  2. Кожура отличается горьким вкусом и липкой структурой. Её функции заключаются в защите плода от паразитов, и в обеспечении строительными материалами молодого растения, которое развивается из семени.
  3. Орех весит 13,4 г, ядро — 2,4 г, оно сладкое с приятным ароматом. 100 г продукта содержит — 612 ккал, жирность составляет — 57%, содержание углеводов — 24,9%, белков — 12,1%, воды — 3,34%, пищевых волокон — 4,7%.

Культура образует гибридные формы при скрещивании с маньчжурским, грецким, орехом Зибольда. Гибриды получаются крупноплодные с тонкой скорлупой и сладким ядром, приносят богатые урожаи.

Цветение.

Дерево цветёт в мае, одновременно распускается листва. Цветки отличаются округлой формой, они мелкие и плоские, жёлто-зелёного окраса. Длина мужских цветочных серёжек — 13 см. На верхушках однолетних ветвей в пышных кистях собраны женские цветки по 3, 6, 9 единиц на цветоложе. После опыления цветков ветром из них образовываются плоды. Плоды растут на черешке длиной 10 см, обычно от 2 до 6 шт. в цветковой кисти.

Места произрастания.

Дерево отличается морозостойкостью, и переносит условия перманентного холода. Молодые побеги иногда подмерзают, но могут быстро восстанавливаться. Дикий вид растения встречается в лесистой, гористой местности северо-восточных штатов США, а также провинций Канады: Нью-Брансуике и в южной части Онтарио и Квебека. Популяции культуры встречают на Дальнем Востоке. Практикуют выращивание серого ореха в Сибири, в Подмосковье, Ленинградской области с целью озеленения городов.

Деревья стойко переносят морозы. В западной части северных областей России встречаются посадки единичные, в средней полосе и южнее насаждения — более частые. Растение нелегко культивировать, но созданные благоприятные условия всё же позволяют это сделать. Это дерево быстро растёт на солнечных участках с влажной почвой. За 12 месяцев оно увеличивает свою высоту и объём ствола на полметра.Серый орех

Польза и применение.

Плоды серого ореха славятся щедрым количеством витаминов, микро- и макроэлементов, незаменимых и заменимых аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, что и обуславливает их целебные свойства.
Важно! Не рекомендуют включать в рацион орехи при аллергии на их компоненты, обострении язвенных заболеваний ЖКТ, тромбофлебите. В период вынашивания ребёнка и грудного кормления орехи употребляют, после консультирования с врачом.

Биологически активные вещества, которые содержатся в серых орехах, оказывают полезное действие человеческому телу:

  1. Витамины группы В — тиамин (В1), рибофлавин (В2), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9) помогают нормализовать обмен белков, жиров и углеводов, синтезировать некоторые гормоны, гемоглобин, укрепляют нервную систему, органы пищеварения, сердце, сосуды, благоприятно влияют на деятельность мозга, улучшая внимание.
  2. Витамин А помогает формировать здоровую костную ткань, ускоряет заживление ран, предотвращает злокачественные образования.
  3. Витамин РР благоприятно влияет на уровень холестерина, участвует в синтезе гормонов щитовидной железы.
  4. Витамин С, как антиоксидант, способствует укреплению иммунной системы, заживлению ран, кроветворению, укреплению стенок капилляров, защищает от вирусных и бактериологических инфекций.
  5. Витамин Е проявляет антиоксидантное действие, помогает восстановить репродуктивную функцию.

Макроэлементы — фосфор, калий, магний, кальций, натрий помогают в регуляции водного и энергетического обмена, кровяного давления, свёртываемости крови, деятельности сердечно-сосудистой системы, спинного и головного мозга.Серый орех

Микроэлементы, содержащиеся в сером орехе, оказывают положительное действие на человеческий организм:

  • железо принимает участие в формировании клеток крови;
  • марганец — компонент костей, зубов, соединительной ткани, помогает функционировать репродуктивным органам;
  • медь способствует переработке белков и углеводов, активно участвует в кислородном транспортировании;
  • селен является антиоксидантом, а также оказывает иммуномодулирующее действие, активно участвует в регуляции уровня гормонов щитовидной железы;
  • цинк — один из участников формирования и распада углеводов, жиров и белков, активизирует очистку печени.

Орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты Omega 3, которые помогают выводить плохой холестерин. Орехи богаты незаменимой аминокислотой —аргинин, при помощи которой сосуды не теряют своей эластичности и упругости, соответственно снижается риск заболевания атеросклерозом. Продукт полезен в сыром виде, а также как масло, сок или настойка.

3–5 орехов, съедаемых ежедневно, поможет:

  • в профилактике малокровия и витаминной недостаточности;
  • восстановиться после тяжёлого заболевания, укрепляя иммунитет.

Масло изготовленное из серых орехов помогает лечению наружных заболеваний: нарывов, язв на коже. Его втирают трижды в течение 24 часов. Для устранения симптомов простуды для ингаляций используют две ложки орехового масла, разбавленного в стакане воды. Гельминты уничтожают, употребляя настой из кожицы плодов по 80 капель на 2 ст. л. воды. Чтобы приготовить настойку, возьмите 0,3 кг плодов молочной спелости и 0,5 л водки или коньяка.

Знаете ли вы? Подсекая ствол, добывают ореховый сок, который напоминает берёзовый. Сок оказывает кровоостанавливающее действие и ускоряет заживление ран.

Плоды необходимо помыть и разрезать наполовину. Поместить их в стеклянную ёмкость. Залить водкой или коньяком. Плотно закрыть крышкой. Оставить в тёмном, хорошо проветриваемом месте на две недели. Затем процедить жидкость. Хранить в холодном месте. Принимают настойку при простудных заболеваниях, бронхитах, пневмонии по 1 ст. л. трижды в день перед едой.НастойкаОна также помогает при воспалительных процессах глаз. Употребление настойки на сахаре способствует повышению иммунитета, нормализует деятельность щитовидной железы. Принимайте трижды в день по 20 мл настойки после приёма пищи.

Узнайте, как приготовить настойку из маньчжурского ореха и перегородок грецкого ореха.

Серые орехи полезны для любого возраста. Дети, употребляя орехи, защищают свой организм от простудных заболеваний, вирусных инфекций. Польза для женского организма заключается в нормализации деятельности репродуктивной системы. Мужчинам полезно добавить орехи в рацион для профилактики опухолей мочеполовой системы, для улучшения потенции.

ДЕЙСТВИЕ ПРОДУКТА СЛЕДУЮЩЕЕ:

  • он успокаивает организм, устраняя симптомы стресса и нервного истощения;
  • снимает спазмы;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • устраняет воспаление;
  • обладает противомикробным и тонизирующим действием;
  • ускоряет излечение при большинстве заболеваний;
  • способствует обновлению клеток кожи.

Древесина серого ореха из-за её текстуры используется при изготовлении мебели, музыкальных инструментов, деревянных изделий. Древесина является лёгкой, поддаётся шлифованию и полированию. Народные умельцы изготавливают сувениры из ребристой твёрдой скорлупы, которая в разрезе напоминает японский иероглиф.Древесина серого орехаИспользуют масляные орехи и в кондитерской отрасли. Их также добавляют к салатам и десертам. Соусами с добавлением орехового масла заправляют некоторые блюда. Ценность серого ореха для медицины заключается в изготовлении на его основе лекарств и эфирных масел.

Культуру выращивают в России, но небольшими посадками: её численность уменьшилась из-за уязвимости к заболеваниям. Она отличается мощной красотой и хорошо подойдёт для солитеров. В парках с деревьями серого ореха исключительно чистый воздух. Прогулки среди таких деревьев восстанавливают жизненный тонус и действуют как расслабляющие сеансы. Чтобы вырастить дерево необходима влажная плодородная и рыхлая суглинистая или супесчаная почва, может расти и на заболоченных грунтах.

На растение негативно влияет засуха. Рекомендуется сажать сеянец сразу на постоянное место, во избежание его травмирования дополнительными пересадками: растение может не выжить. Сажая сеянец, необходимо позаботиться о свободном пространстве возле него, чтобы он мог активно расти и приносить плоды в будущем.Серый орехКультура является светолюбивой, но может переносить и тень.Наилучшие условия для ореха будут вблизи водоёма, что избавит вас от необходимости поливать дерево. Этот вид дерева необходимо каждый день поливать из расчёта: 20 л воды на одно растение, а в сильную жару количество воды удвоить. Ему не страшны сквозняки, поэтому высаживают на открытых участках.

Опубликовано

Орех сердцевидный — необычный перспективный

Орех сердцевидный – уникальное листопадное дерево с шикарной раскидистой кроной, относящееся семейству Ореховых. В дикой природе это растение, являющееся уроженцем Японии, считается исчезающим, поэтому очень ценится и занесено в Красную книгу.

Внешние особенности ореха сердцевидного

Высота ореха в природных условиях достигает 15 метров, в культурном выращивании – 9-10 метров. Кора светло-серая, побеги опушенные, липкие, коричневатые, с крупными (около 2 см) вершинными почками. Листовые ветви большие, около 1 метра, каждая состоит из 11-15 продолговато-овальных листочков, опушенных вдоль жилок с нижней стороны.

Читать далее Орех сердцевидный — необычный перспективный

Опубликовано

Чекалкин орех

Чекалкин орех, или ксантоцерас (от лат. Xanthoceras sorbifolium)

Необычайно эффектен. Некоторые дендрологи считают его одним из красивейших цветущих кустарников.

 

Чекалкин орех любит плодородные почвы с хорошим дренажем, не любит застоя воды или близко расположенные грунтовые воды. К морозам устойчив, спокойно переносит до -30˚С.

– кустовое дерево, обладающее невероятной красотой. Был открыт в конце 19 века Аббе Дэвидом. Родиной этого растения является Китай и Северная Корея. Дерево имеет густую листву и множество цветов, именно поэтому оно признано одним из красивейших растений в мире.

Орехи съедобны как в сыром, так и в жареном виде, содержат до 64% жира. Уход: плохо переносит застой воды, особенно в молодом возрасте, нуждается в хорошем дренаже, солнечном прогреваемом месте для посадки. Читать далее Чекалкин орех

Опубликовано

Кедр корейский — большие орешки и быстрый рост

Коре́йский кедр, или Маньчжурский кедр, или Сосна́ коре́йская, также Сосна́ кедро́вая коре́йская (лат. Pínus koraiénsis)

 

Корейский кедр

 

Это дерево отлично чувствует себя в любые морозы. Данное хвойное растение удивительно органично. В высоту оно спокойно вырастает до 35 метров, а в обхвате – от полутора до двух. Растет сосна небыстро, но живет долго. В среднем продолжительность активного здорового существования сосны составляет около 400 лет. Есть экземпляры, что доживают до 800-900 лет. Хвоя сосны выделяет в воздух огромное количество фитонцидов, поэтому дышать в такой местности полезно для здоровья.

Читать далее Кедр корейский — большие орешки и быстрый рост

Опубликовано

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИНТРОДУКЦИИ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Семена относительно тонкокорых грецких орехов не нуждаются в стратификации и прорастают при посеве в ОГ весной. Перед посевом можно дополнительно замочить на сутки и подержать в холодильнике с неделю в сухих опилках (это быстрее пробудит семя). Толстокорые орехи нужно стратифицировать 3-6 недель, либо сеять под зиму. Высаживается орех так. Плоскость разъема должна быть сориентирована вертикально. Носик продолжает горизонтальную линию. Так легче ростку выйти из корешка. При другой ориентации возможно не прорастание. Почва подойдет нейтральная, можно немного щелочную. Плодородную с органикой и микоризой. Песчаная почва не желательна, т.к. она промерзает зимой и просыхает летом. Лучше органическая (перепревшие листья, торф и т.д.) с глиной, жирная черноземная почва приветствуется. Конечно обязательно мульча.
Читать далее РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИНТРОДУКЦИИ ГРЕЦКОГО ОРЕХА
Опубликовано

ОРЕХ ЧЁРНЫЙ — ПОСАДКА И УХОД 

Орех черный (Juglans nigra L.) — самое крупное дерево рода Juglans, к которому относится и орех грецкий. У себя на родине, в лесных районах восточной части США, достигает 30-50 м высоты. Листья имеют резковатый ароматический и бальзамический запах, свойственный ореху черному.

Дерево достаточно устойчиво к засушливым условиям благодаря раскидистой низко опущенной кроне. Данная разновидность орехоплодных деревьев является мощным очистителем воздуха от пыли и вредных включений. Крона выделяет огромное количество полезных фитонцидов и дубильных веществ. Плоды ореха считаются очень ценным сырьем для многих сфер применения, особенно для фармакологии. Читать далее ОРЕХ ЧЁРНЫЙ — ПОСАДКА И УХОД