Метка: сортовой северный фундук

Среди орехоплодных, фундучный орех является особенно ценным как по вкусовым качествам, так и по калорийности по количеству белков, жиров, витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных микроэлементов.

Ивантеевский питомник ВНИИЛМ Р.Ф. Кудашева, она вырастила огромный селекционный фонд самых урожайных и высококачественных сортов северного зимостойкого фундука.

Благодаря чему, мы сейчас имеем возможность частного садового и промышленного плантационного разведения ценных садов фундука, не только на юге но и почти на всей территории центральной европейской части России (4ая климатическая зона).

Полезные свойства.

Фундук – это один из самых калорийных орехов: в 100 его граммах содержится 628 ккал. Его калорийность превышает питательность хлеба (264 ккал), жирной свинины (470 ккал) и шоколада (545 ккал).

Ядра фундука содержат примерно 60% масла, богатого глицеридами стеариновой, пальмитиновой и олеиновой кислот. Данные кислоты не дают накапливаться холестерину в крови. Также употребление ядер, содержащих калий и кальций, способствует профилактике проблем с сосудами, снижению артериального давления. Полинасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в достаточном количестве в ядре, защищают человеческий организм от атеросклероза, болезней сердца, очищают организм, в частности, печень и кишечник, укрепляют иммунитет.

Поскольку в орехах мало углеводов, их рекомендуют поедать людям, придерживающимся диеты для похудения, болеющим диабетом. Фосфор, как один из элементов ядер, способствует укреплению костей, зубов и волос. Орех рекомендуют кушать людям, склонным к тромбофлебитам, варикозу, трофическим язвам. За укрепление мышц, в том числе сердечной, отвечают витамины группы В, которыми богаты ядра. Благодаря наличию витамина Е и паклитаксела орех причисляют к продуктам, которые способны предотвращать развитие раковых клеток.

Женщинам советуют употреблять орехи во время лактации, поскольку они способны ее улучшать. Наличие витаминов А и Е хорошо влияет на красоту женского тела – на волосы, кожу. Также рекомендовано употреблять орехи на этапе зачатия ребенка – они налаживают репродуктивную функцию.

Для мужчин желающим нарастить мышечную массу необходимо ввести в рацион именно этот продукт. Для зрелых джентльменов он станет незаменимым при проблемах с предстательной железой либо потенцией (необходимо смешивать с козьим молоком).

Для растущего детского и подросткового организма лещину также необходимо вводить в меню. Она насытит его необходимыми витаминами и элементами, укрепит зубы и кости, активизирует умственную деятельность, стабилизирует нервную систему. Пожилые люди вместе с фундуком получат отличное профилактическое средство против болезни Альцгеймера, проблем с сердцем, сосудами и капиллярами.

Противопоказания.

Вред лесной орех может нанести лишь в случае поедания его в больших количествах. Много кушать фундука и орехового масла не рекомендовано. Это может приводить к головным болям, которые появляются в результате спазмов сосудов головного мозга, к перегрузке кишечника и печени, аллергическим реакциям.

Совсем нельзя есть лесной орех тем, у кого тяжелая форма диабета, кто склонен к атипическому диатезу, имеет тяжелые болезни печени, а также индивидуальную непереносимость продукта.

Сорта северного фундука.

Сорт позднего срока созревания, селекция ВНИИ Агролесомелиорации, Интродуцирован из Иваитеевского питомника ВНИИЛМ в 1980 Автор сорта РФ, Кудашюна.

Сорт АКАДЕМИК ЯБЛОКОВ

Куст: сильнорослый, пирамидальной, средней густоты кроной, достигиющей 5.0 м высоты и 4.0 м в диаметре; расположение скелетных ветвей компактное; ветви отходят от стволов по углом, близким к острому.

Орехи (плоды): крупного размера (длина 28мм, ширина 24мм), форма удлинённая, скорлупа 1.2мм, ядро массой 1.5-21гр, составляет 48% от общей массы ореха.

Срок созревания орехов сентябрь. Сорт среднеурожайный 0.8-1.0 т/га сухих орехов в скорлупе, возможна периодичность плодоношения.

Высокая устойчивость к заморозкам и засухе. Устойчив к вредителям – ореховый долгоносик, почковый клещ, усачи.

Высоко декоративен.

Северный фундук Канадской селекции.

– Сорт гибридный Asian/Quebec, зона морозостойкости 4а-8

– Сорт Manitoba, зона морозостойкости 4а-7

Орехи созревают в конце августа. Устойчивость к болезням очень высокая.

Сеянцы фундука из Канадских сортовых семян. Наши северные фундуки были отобраны из семян и скрещиваний, сделанных для холодного климата. Наши источники семян включают гибриды C. heterophylla (Asian hardy), а также оригинальные скрещивания, сделанные на экспериментальной ферме Мордена в Манитобе. Эта работа ведется в Университете Саскачевана.

Орех и размер наших растений больше, чем у родительских деревьев, но деревья меньше, чем у стандартных европейских сортов. Наши отборные фундуки очень устойчивы к фитофторозу.

Размер зрелого дерева составляет около 3-4 м в высоту и 3-4 м в ширину.

Саженцы северного фундука, вы можете купить в нашем питомнике.