Опубликовано

Фундук северный, как появились сорта.

ФОРМОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ЛЕЩИНЫ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В ЛЕСАХ ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Наиболее полно удалось изучить формовое разнообразие лещины по качеству орехов в лесах Тамбовской обл.

На даче «Круглая» Степного лесхоза Тамбовской области, начиная с 1956 г. и до 1964 г., т. е. в течение 8 лег, ежегодно вели работы по выявлению и отбору ценных форм лещины.

1

16

2 Р. Ф. Кудашева

17

Зимой 1956 г. морозы в Тамбовской обл. достигали —4<Г S и держались длительное время, лещина в массе была сильно 1 повреждена и почти не плодоносила. Поэтому сборщиков орехов J в лесу в том году почти не было. Однако среди массы неплодоносящих кустов лещины имелись отдельные кусты с незначительным урожаем орехов, некоторые из них: № 575, 603, 713 и другие даже обильно плодоносили. Орехи на этих плодоносящих кустах оставались до полного биологического созревания, т. е. пока не выпадали сами из плюсок.

Итак, неурожайный 1956 г. дал счастливую возможность провести изучение качества орехов дикой лещины, растущей в лесной даче «Круглая», которая исключительно удобно распо- 1 ложена для организации охраны урожая, так как вся ее пло- j щадь (158 га) отделена от других лесных массивов и выглядит среди степи зеленым островом. Рельеф дачи ровный, с небольшим уклоном на юг, почва — деградированный чернозем. Под-I почва — глина и черноземовндная супесь. Из общей площади да- j чи под лещиной занято около 50 га, из которых на 18 га лещина образовала оплошные труднопроходимые заросли. Остальная площадь дачи представляет собой молодой порослевый дубняк 15 20-летиего возраста.

В 1958 г. наиболее ценные участки на даче «Круглая», были выделены под селекционно-семеноводческий участок сортовой лещины и разделены на гектарные кварталы. В каждом гектар- ном квартале был поставлен столб с указанием на нем номера квартала, а по границам кварталов были прорублены визирные. ] однометровые дорожки. Это дало много удобств при отборе 3 кустов и по уходу за ними. В результате изучения формового j разнообразия лещины по образцам орехов, собранным в разные годы с более чем 2 тыс. кустов, нам удалось установить, что в культуру дикая лещина должна пойти, как ценное орехоплодное растение, только через селекцию.

В естественных зарослях лещина очень разнообразна по своим биологическим и хозяйственным признакам. Нет двух кустов с совершенно одинаковыми ор,ехами.

По окраске стволовой коры кусты лещины можно разделить на две группы: серокорые н каштановокорые. У серокорых кустов орехи обычно бывают со светлой скорлупой. У каштаново- • корых — с более темной окраской скорлупы (у зрелого лежалого < ореха). Средняя высота кустов составляла 3,5 м, наибольшая 6 м, наименьшая — 1,5 м. Средний диаметр главного стволика — 3,5 см, максимальный — 5 см, минимальный – 1 см. Количество стволиков в одном кусте в среднем — 44, максимальное 470, иногда у лещины от одного куста образуется несколько гнезд , (20—30), и они образуют большой клон с количеством стволн- ков до 2 тыс. и более. Например, куст № 700, произрастающий в 14 квартале селекционно-семеноводческого участка, занимал

площадь более 100 м2, образовав оплошные густые заросли из тонких стволиков. От этого клона оказалось возможным заготовить посадочного материала и заложить им маточную плантацию на 1118 посадочных мест, на площади более 2 га.

Листья различных экземпляров лещины также очень разнообразны. В совершенно одинаковых условиях роста у растущих рядом кустов лещины листья имелись крупные, глянцевые, с длинными черешками (куст № 4-в) у одних кустов и мелкие, волосистые, с короткими черешками, более светло-зеленые — у других (куст № 700).

(

ип—игяив:»• . %. :•** ;vн* у; 7SKB*

Рис. 1. Форма орехов гга«мбовокой лещины:

/ округлая; 2 продолговатая; .? — сплюенутая-реповидная; t удлинениям

Форма орехов тамбовской лещины показана на рис. 1

Количество кустов, изученных нами в лесах Владимирской и Тамбовской областей, с различной формой орехов показано в табл. 4.

Из таблицы видно, что количество кустов лещины по форме ее орехов примерно одинаково в лесах этих областей, т. е. наблюдается закономерность в изменчивости по морфологическому признаку.

Не меньшее разнообразие было обнаружено в Тамбовской обл. у дикой лещины по величине ее орехов на разных кустах, произрастающих в совершенно одинаковых условиях (рис. 2). Например, орехи округлой формы самого мелкоплодного куста № 193 и самого крупноплодного куста № 575, а также орехи

18

19

Таблица 4

Изменчивость формы орехов лещины из Тамбовской

(1956 г. сбора) и Владимирской (1955 г, сбора) областей

 Количе ство кустовФорма орехов 
Происхождение лещиныокруг лаяпродол говатаядлиннаяВсего
Тамбовскаяшт.281339125745
 %384517100
Владимирскаяшт.394473118985
 %404812100

продолговатой формы — с мелкоплодного куста № 227 и с круп ноплодного куста № 603 (табл. 5).

На рис. 3 показана сравнительная величина орехов с крупноплодного и мелкоплодного куста.

ВИН

Таблица 5

Изменчивость величины и веса орехов лещины из Тамбовской

области

Номер кустаРазмер ореха, ммВес ореха, г
длинаширинатолщи насредниймаксимальныйминимальный
1931512it0,750,900,54
5752217162,112,322,11
2271811100,590,840,34
6032115122,102,452,00

Таблица 6

Изменчивость веса ореха лещины из Тамбовской области

 Количество кустов
Вес ореха, гшт.ч
До 1,011411
1,1 —1.568665
1,51-2,023122
2,1 -2,5252
Всего . . .1054100

Толщина скорлупы орехов дикой лещины из лесов Владимирской, Тамбовской, Калининской, Московской, Курской, Воронежской областей й из Татарской АССР варьирует от 0,8 до 3 мм (рис. 4). Кустов лещины с толстой скорлупой (до 2—3 мм) орехов было выявлено около 20%, кустов со средней толщиной скорлупы (1,5 мм) —около 52% и кустов с тонкой скорлупой — примерно 28%’ (табл. 7).

Рис. 2. Формовое разнообразие величины орехов тамбовской лещины

Вес орехов с разных кустов тамбовской лещины варьировал от 0,34 до 2,5 г, что видно из табл. 6.

Для хозяйственной оценки качества орехов имеет важное значение толщина скорлупы, выход ядра и содержание жира в ядре.

20

Таблица 7

Изменчивость толщины скорлупы орехов у лещины

 Количество кустов по толщинескорлупы, ммВсего
Происхождение лещинытонкая (0.8-1,2)средняя (1,3-1,6)толстая (1.7 -3) %
 шт.%шт.%шт.% 
Владимирская ….271284965120321970100
Тамбовская . . .9727193537520365100

21

Из таблицы видно, что и но толщине скорлупы орехов имеется закономерность в количественном отношении кустов владимирской и тамбовской лещины, т. е. в обеих областях количе-

р||ЙР

Р.нс. 3. Сравнительная величина орехов ic крупноплодного куста лещины (‘слева) и с мелкоплодного (18 орехов в одном соплодии — справа)

Рис. 4 Различная толщина скорлупы у орехов дикой лещины

ство кустов по группам примерно одинаковое. Наиболее ценной является группа кустов лещины, у которых толщина скорлупы ореха бывает от 0,8 до 1,2 мм. Орехи с такой тонкой скорлупой

дают выход ядра до 61%’, например у куста № 72-а, отобранного в 1958 г. в 14 квартале дачи «Круглая». Орехи с очень толстой скорлупой, например куст № 218, отобранный в 1956 г. из 2 квартала той же дачи, дают выход ядра только 26 и даже 23%’.

Гак, в зависимости от толщины скорлупы зрелых орехов, выход ядра для отдельных кустов дикой лещины, произрастающих в одинаковых условиях, колеблется от 23 до 61%.

В табл. 8 показано количество кустов тамбовской лещины с различным процентом выхода ядра (семени) из ореха.

Таблица 8

Выход ядра из зрелых орехов тамбовской лещины

  Классовыепромежутки выхода ядра. % 
Количество кустов•23,5- 3030,5-3535.6-4040.5-4545,5-5050.5-5555,5-61Всего
Шт.1274,0313378178275,0987
%17.532381830,5100

Из табл. 8 видно, что ценных кустов, у которых орехи дают выход ядра от 50%. и выше, имелось всего 3,5%. Именно эти кусты необходимо размножать.

У дикой лещины ядро ореха, как правило, вкуснее ядра орехов культурных фундуков. Особенно вкусны и нежны ядра с тонкими шелковистыми оболочками и совсем голые без всякой оболочки.

Ядро орехов с. грубой, толстой оболочкой (иногда она бывает двух- и трехслойная в виде «шубы») имеет деревянистый вкус. Количество кустов в диких зарослях, у которых орехи имеют такие ядра, иногда доходит до 43%.

Количество же кустов с голоядерными орехами составляет 17%., а 40% кустов имеют орехи с очень тонкой шелковистой оболочкой. При разведении лещины с целью получения высококачественных сортов орехов это тоже необходимо учитывать (рис. 5).

Но при окончательной оценке качества лещинного ореха необходимо особое внимание уделять содержанию жира в ядре в сочетании с процентным выходом ядра.

По литературным данным (II. И. Кичуиов, Ф. А. Павленко), известно, что самый распространенный сорт фундука — Кудряв- чик содержит жира в ядре орехов 77,5%., большинство же южных фундуков — 60—70%.- Поданным ряда авторов, количество таких сортов фундука составляет 45%• Сюда относятся га-

22

23

кие сорта как: Черкесский I и II, Керасундские, Ломбардские, Барцелоиа, Бадем, Ата-баба, Яглы-фундук, Ганджа-фундук, Транезунд, Хейннк, Ноттингемский и др.

В среднем для 45 южных и западно-европейских сортов фундука установлено содержание жира в ядре — 67,8%- Для сортов фундука Закатальского орехосовхоза (Азербайджанская ССР),

Ри-с. 5. Изл1смгчиВ’Ость внутренней оболочки семени (ядра) ореха “а’мбоаоком

лещины:

/—семя в rpyoofl «шубнстой* оболочке; 2 — семя в тонкой нежной оболочке: 3 семя

голое «голыш»

рекомендуемых в посадки в совхозные и колхозные сады, содер- жаниё жира в ядре орехов составляет в среднем 68% [10]. Это очень высокая жирность. Ни одно сельскохозяйственное однолетнее растение с фумдуками и лещиной конкурировать не может по содержанию жира. Приведем содержание жира в процентах в следующих культурах:

Подсолнечник………………………………….. 30—49

Лен……………………………………………….. 35-37

Конопля …………………………………………… 32

Соя………………………………………………….. 23

Некоторые исследователи считают, что ядро лещинного ореха содержит жира меньше, чем ядро культурных сортов фундука (Ф. А. Павленко, Т. А. Горшкова). Наши исследования показали, что многие промышленные южные сорта фундуков по выходу ядра из ореха и по содержанию жира в ядре уступают многим отобранным нами формам дикой тамбовской лещины. Даже

такие сорта фуидуков как Ата-баба, Яглы-фундук, Ганджа- фундук, Бомба, Черкесский II, Трапезунд, КТН, КТМ и многие другие уступают в этом отношении таким отобранным нами кустам тамбовской лещины как: № 603, 353, 446, 700, 742, 755 й др.

По анализам образцов орехов, собранных с 435 кустов тамбовской лещины, установлено среднее содержание жира в ядре ореха — 66,4%, а у отдельных кустов оно варьирует от 33 до 76,22%*.

В табл. 9 сравнивается процентное содержание жира в ядрах орехов тамбовской лещины и культурных сортов фундука.

Таблица 9

Среднее содержание жира в ядрах лещины и фундуков

ВидЕлнпицо измеренияКоличество кустов по классам жирности. %Всего
51-5556-6061—6566-7071-7576 и выше
ЛещинаШт.59,060159161,0250
 %23,5246460,4100
ФундукШт,05,02174260,0126
 %04,01659210,0100

Даже по среднему содержанию жира в ядре орехов дикой лещины и культурных сортов фундука практически почти нет различия. Для 126 изученных в этом отношении сортов фундука среднее содержание жира в орехах составляет 67,8%, для 250 кустов дикой тамбовской лещины оно составляет 66,4%, т. е. на 1,4% меньше. Но это дикая лещина, а не веками культивируемые на прекрасных садовых землях южные фундуки. Если же сравнить с фундукамй только отобранные полнозернистые и маслянистые кусты лещины, то они нисколько не уступают южным фундукам. Ценность сорта лещины или фундука определяется сочетанием высокого процента выхода ядра из ореха и содержания жира в ядре.

По нашим данным, выход ядра из ореха лещины меняется от 23 до 61%. По данным Ф. И. Филатова и П. И. Джиаукштас, максимальное содержание ядра в лещинном орехе установлено в 50%, при содержании жира в ядре от 65,75 до 69,98% [4]. По данным М. Ай. Вересина и А. Н. Белопольской, средний вы-

* Анализы [производились в приборах Сокслета методам С. В. Рушков- ского по обезжиренному остатку. В’качестве’растворителя брался серный эфир.

25

ход ядра для лещинного ореха из Воронежской области установлен всего лишь 29%, максимум 45%, при среднем содержании жира в ядре у этих орехов — 45,5%, максимум — 62% [5]. Выход ядра из орехов западно-европейских и южных сортов фундука варьирует от 25 до 56%.

Для промышленного разведения в совхозных и колхозных садах Азербайджана Закатальским опорным пунктом (В. В. Лебедев, Г. В. Никифорова и Н. К- Олесов) [II] при Закатальском орехосовхозе было выделено 11 лучших сортов фундука.

В табл. 10 приводится характеристика выхода ядра и содержание жира у этих 11 сортов фундука.

Из таблицы видно, что среднее содержание ядра в орехах Закатальских фундуков составляет около 47%, жира — 68%-

Таблица 10

Содержание ядра и жира в орехах южных фундуков

СортСодержание. %
ядражира
КуД’рявчик……43,568,5
№ 9 (Закатальский) . .43,467,3
Ата-баба………45,868,22
Ганджа-фундук ….45,166,74
Яглы-фундук ….47,568,95
КТН-ЗОБ………41,065,91
Черкесский I … ………….52,5569,70
Керасунд круглый ,5065,93
КТ-5/39………..46,369,57
КТМ-14………..48,4966,54
КХ-29…………..49,771,32
Среднее……..46,7568

Среди рекомендованных сортов фундука только два сорта: Черкесский I и Керасунд круглый дают выход ядра от 50 до 52,55%, при содержании жира от 65,93 до 69,7%. Все остальные 9 сортов дают выход ядра от 41 до 49,7%’. Оорт КТН-ЗОБ дает выход ядра из ореха всего 41% при содержании жира в ядре 65,91%. С таким и даже со значительно лучшим качеством орехов кусты в естественных зарослях лещины встречаются довольно часто [8, 9].

26

Для промышленного разведения на Украине Ф. А. Павленко выведены новые очень ценные фундучно-лещинные гибридные сорта орехов. Предлагается для разведения семь гибридных сортов фундука, у которых средний выход ядра из ореха составляет 47% (минимальный— 40%, максимальный — 53,3%). Содержание жира в ядре орехов для этих же 11 гибридных сортов Ф. А. Павленко в среднем установлено 63,2% (минимальное 60,29 %, м а кс и м а л ьное — 65,29 %•).

В табл. 11 приводятся данные, характеризующие качество орехов 11 сортов фундука Ф. А. Павленко.

Таблица II

Содержание ядра и жира в орехах гибридных фундуков селекции Ф. А. Павленко

 Содержание. %
Сортядражира
Г ибр.иш № 19 (фундук Хмедвеж ий орех)    ……………….._61,75
Гибрид № 39 (медвежин орехХ смесь южных фундуков) . . .50065,29
Фундук № 42…………….49,563,60
Украина 50 ……………..47,462,90
Пионер 66……………..50,862,83
Победа 74……………….42,50*62,10
Прекрасный из Боковенек ….53,366,25
Урожайный 80…………..64,89
Мичуринец 82…………..63,23
Степной 83 ……………..42,5*62,10
Советский 86 …………..40*60,29
Среднее . ……….4763,20

* Процентное содержание выхода ядра указано по нашим данным (Р. К )-

По литературным данным известно качество 60 сортов фундука народной селекции и отдельных селекционеров. Характеристика наиболее ценных сортов по качеству орехов дана в табл. 12.

Из этих 9 сортов самыми ценными являются четыре сорта: гибрид № 35, Кудря’вчик, Абхазский средний и Ганджа-фундук. В числе остальных известных сортов, имеются такие как: Бар- целона с выходом ядра в 42,3% и содержанием жира 60—69%,

27

Таблица 12

Содержание ядра и жира а орехах разных сортов фундука

 Содержание, %
Сортядражира
Гибрид № 35 (Черкесский ПхКа- деттен) ………………53,5377,00
Гибрид № 1 (Керасунд длииныйХ ХБадем)..56,30
Гибрид № 250 (Ломбардский крас- ныйхКсрасунд круглый) ….54,30
Кулрянчик……………….57,3072,00
Абхазский средний…….54,7073,40
Гareния ………………….57,5066,79
Ганджа-фундук56,0069,40
Закаталыжий 9………….55,0067,30
Прекрасный из Боковснек ….53,3066,25
Среднее……………… .55,3070,30

фундук Крымский круглый с выходом ядра в 41,5% и содержанием жира — 61,65%’. Ноттингемский дает выход ядра 43,1% и содержит жира 66,45% и ряд др.

В результате работ по изучению формового разнообразия орехов дикой лещины и отбора из ее зарослей ценных форм с 1955 по 1963 г. было выделено более 500 ценных кустов из общего числа более 3 тыс. Среднее содержание ядра в орехах для 500 кустов составляет около 46%, максимальное – 61%’. Среднее содержание жира в ядре орехов у этих 500 кустов составляет около 67%, максимальное — 76%.

Все изученные кусты лещины по внешнему виду орехов были разделены на две категории. Кусты с внешне красивыми орехами отнесены в категорию маточных десертных сортов (М. Д.), кусты с некрасивыми орехами, по с большим выходом ядра и содержанием жира отнесены в группу маточных технических сортов. (М. Т.).

Самые ценные кусты лещины, у которых выход ядра из ореха составлял от 47% при содержании жира от 68%, выделены в суперэлиту и относятся к первой группе. Эти кусты по качеству орехов не уступают южным закатальоким 11 сортам фундука, рекомендуемым для производственного размножения. Таких кустов оказалось 46. Средний выход ядра из орехов у них составляет 50%, и среднее содержание жира в ядре—70%’. Во вторую

28

группу лолнозернистых форм лещины, т. е. с очень тонкокорыми орехами и с выходом ядра из ореха не менее 50%’, выделено 48 кустов. Средний выход ядра из ореха для этих кустов составляет 52%, а содержание жира в ядре— 65%’.

В третью группу выделены кусты, у которых выход ядра составляет от 40 до 46% и содержание жира от 70 до 76%, т. е. в группу маслянистых сортов выделено 34 куста. Средний выход ядра из ореха у этих сортов установлен 43% и среднее содержание жира в ядре — 71%..

Все кусты лещины, у которых орехи дают выход ядра от 40 до 46% при содержании ж.ира в ядре от 60 до 66%’, выделены нами в четвертую группу маточных, производственно годных кустов. Количество таких кустов оказалось равным 372. Средний выход ядра из орехов составляет 44% и среднее содержание жира — 66,2%. Эти кусты можно использовать при создании первичных промышленных плантаций только в самом крайнем случае. В первую очередь нужно, безусловно, использовать кусты, выделенные в суперэлиту.

Приводим краткое описание некоторых маточных кустов лещины, выделенных в суперэлиту и рекомендуемых для массового размножения.

I.  Куст № 603 отобран в 1956 г. в 13 кварталб дачи «Круг лая». Высота куста была 2,5 м. Количество стволиков 50. Диаметр главного стволика — 3 см. Кора серого цвета. Орехи крупные, удлиненные, тяжелые. Размеры их 21, 15, 12 мм. Скорлупа очень тонкая, блестящая, цвета беж с более темными полосками. Верхушка ореха чуть заостренная и чуть опушенная. Донце ореха — оветлое, выпуклое, гладкое. Ядро в тонкой оболочке, терракотового цвета [23], хорошо выполнено, от веса ореха составляет 54,5% и содержит 71% жира. Вкус ядра приятный, нежный, чуть сладкий, маслянистый. Плюска значительно длиннее ореха. Куст №> 603 должен стать родоначальником очень ценного десертного сорта северного фундука. Осенью 1956 г. от этого куста было взято несколько стволиков с корнями и в числе многих других таких же стволиков от 107 отобранных кустов лещины привезены из Тамбовской области на Ивантеевский селекционный питомник ВНИИЛМ (Московская обл.). Весной эти кусты были высажены на маточной плантации. После отделения их от основного материнского куста, все стволики обрубали, оставляя у кустов только части стеблей высотой 50—70 см. Перед посадкой на маточную плантацию у них обновляли срезы корней и еще немного укорачивали стволики, затем корни обмакивали в торфо-глиняную болтушку из I % раствора 2,4Д. Кусты сажали в ямки. Расстояния между растениями 5X5 м (400 шт. на 1 га). Расположение шахматное. От куста № 603 было отделено и посажено пять частей. Все они хорошо прижились. На 3-й год после посадки, в 1960 г., они уже принесли первый урожай

29

орехов. Орехи сохранили свои морфологические особенности и товарные качества.

В 1962 г. пять растений от куста № 603 имели высоту от 1,85 до 2,55 м, с толщиной главного стволика до 3 см и числом стволиков в каждом кусте от 3 до 22, а всего образовалось 68 стволиков. Кроме того, 173 стволика этого куста имеется на месте его естественного произрастания в 13 квартале дачи «Круглая», где он был отобран впервые.

В 1961 г. от искусственного скрещивания куста № 603 с гибридным краснолистным фундуком (куст № 487) селекции акад. А. С. Яблокова было собрано и посеяно 63 гибридных ореха. В 1962 г. это скрещивание повторено. В настоящее время имеем уже 32 3-летних гибридных сеянца лещины от куста № 603, среди которых выделяется пять декоративных краснолистных экземпляров. Имеются от него и однолетние гибридные сеянцы. Куст № 603 хорошо плодоносит в условиях Московской области. Он достоин максимального размножения и широкого внедрения в производство (рис. 6).

2. Куст № 700 отобран в 1956 г. тоже в даче «Круглая» в 14 квартале. На месте естественного роста он образовал колоссальный клон с количеством стволиков около 2 тыс. на площади 100 ж2. Высота куста — 4 м, диаметр главного стволика— 3,5 см. Кора серая. Основная масса стволиков имеет толщину около 2 см. Клон очень урожайный. В 1958 г. с него было собрано более 4 кг орехов в естественных условиях роста в лесу без всякого ухода и при очень густом произрастании стволиков. В соплодии бывает три-пять орехов. Плюски крупные, закрывают орехи целиком и значительно длиннее их. Форма ореха удлиненная. Скорлупа тонкая, блестящая и только у самой вершины чуть опушена. Донце выпуклое, гладкое. Окраска скорлупы золотистая. Размер ореха средний (21, 12, II мм). Ядро в тонкой светлой пленке, хорошо выполнено, вкусное, сладковатое; хорошо сохраняет свой вкус в течение 3 лет (при комнатном хранении). По данным 1956 г., выход ядра из ореха с куста № 700 составлял 48%, в 1957 г,— 48,5%ч в 1962 г.— 51%. Содержание жира в ядре соответственно было: 68, 68 и 73%. Видимо в 1962 г. удалось собрать орехи с этого куста в наиболее зрелом состоянии.

Куст № 700 будет прекрасным десертным сортом северного фундука. На Ивантеевском селекционном питомнике ВНИИЛМ на маточном участке сортовой лещины от него произрастает 27 растений 3—5-летнего возраста. Растения ежегодно и обильно плодоносят. В соплодии иногда бывает до 10 орехов (рис. 7). Высота кустов от 1,8 до 2,6 м. Количество стволиков от 3 до 12.

От куста № 700 осенью 1957 г. было взято для посадки в Знаменском питомнике (Тамбовская обл.) более 200 стволиков с корнями, из которых посадили и в настоящее время хоро

30

шо растут и плодоносят 64 самостоятельных куста. Высота кустов достигает 2,5 м. Все кусты в 1962 г. были приземлены на месте для получения от них обильного количества вегетативного посадочного материала. Кроме того, в 1961 г. от клона № 700 было взято более 800 укорененных стеблей и заложена в Знаменском питомнике маточная плантация на площади 2 га. В 1961 г. в результате закладки опытов по вегетативному раз-

Рис. 6. Орехи с куста № 603 Рис. 7. Соплодие с куста № 700 уро

жая 1962 г. (на шкале одно деление условно равно 1 еж)

множению лещины и фундуков в парниках, было получено 129 укоренившихся растений, которые на 2-й год вегетации плодоносили. Всего лещинным клоном № 700 было заложено около 5 га маточного сада.

Таким образом, ценнейший элитный экземпляр лещины № 700 в настоящее время удалось уже размножить вегетативно до 2000 экземпляров и, кроме того, до сих пор на месте его естественного роста в лесу растет большой клон. От Посева се

31

мян с этого куста лещины выращивается более 200 сеянцев в возрасте 1—4 лет. Среди них имеются краснолистные гибридные сеянцы, полученные от скрещивания с краснолистными гибридными фундуками А. С. Яблокова. Эти гибридные сеянцы растут на Ивантеевском селекционном питомнике ВПИИЛМ.

Куст № 700 максимально размножаем всеми возможными способами. Из него создается ценный десертный сорт северного фундука. Он урожаен, зимостоек, дает полнозернистые и очень маслянистые о,рехи (рис. 8).

Рис. 8. Орехи ю куста № 700

3. Куст № 45+ отобран в 1957 г. у северной границы в 19 квартале дачи «Круглая». Высота куста — 5 ж, диаметр главного стволика — 5 см. Количество всех стволиков при отборе— 80. Куст очень мощный, высокоурожайный, густооблиственный. Орехи мелкие (16, 11, 11 мм), но очень красивые блестящие, золотистые. Донце выпуклое, гладкое. Форма ореха продолговатая. Скорлупа очень тонкая (мягкая), внутри гладкая, блестящая. Ядро находится в тонкой блестящей, розоватого цвета пленке, очень вкусное, сладковатое, маслянистое. Ядро от веса ореха составляет 52% и содержит 71% жира. Орехи тяжелые, хорошего наполнения. Плюска длиннее ореха, в соплодии бывает до восьми орехов.

Куст № 45+ в 1961 г. был весь приземлен и в результате от него в 1962 г. образовалось около 800 побегов высотой более 2 ж. От этого куста имеется несколько растений на Ивантеев-

32

3 Р. Ф. Кудашева

Рис. 9. Куст № 45+(сутерэлита): а—общий вид; б — орехи с куста N> 4S+

ском селекционном питомнике ВНИИЛМ, выращенных из стволиков путем отдирки, а также сеянцы из орехов. Куст № 45-Ь представляет собой ценнейший десертный сорт фундука для средней полосы европейской части РСФСР. За мелкие орешки ему дано название Малютка. Он заслуживает как десертный сорт максимального и быстрейшего размножения и внедрения в промышленные посадки при создании северных ореховых плантаций (рис. 9).

4. Куст № 72-а отобран в 1958 г. в 14 квартале (восточная граница) дачи «Круглая». Высота куста — 4 м, диаметр главного стволика — 3 см. Всего стволиков при отборе было 20. Куст молодой. Листья крупные, широкие, светло-зеленого цвета. Кора коричневого цвета. Орехи в очень короткой плюске, покрывающей примерно четвертую часть ореха и едва держатся в ней. Величина орехов средняя (18, 17, 16 мм). Форма почти округлая, скорлупа золотистая, блестящая, очень тонкая, мягкая, свободно раскалывается щипцами. Это самая тонкая скорлупа, почти из всей нашей коллекции лещинного ореха. Внутренние стенки скорлупы ореха — гладкие, темного цвета, как у южных сортов фундука. Ядро находится в тонкой пленке темно-вишневого цвета, как и у южных фунДуков, от веса ореха составляет 61% и содержит жира 65%, вкусное, сладковатое. Донце и вершина ореха гладкие, отчего он имеет форму близкую к шару. Орехи с такой формой очень ценятся при заводском способе извлечения из них ядра, так как они легче катятся по полотну к жерновам.

Куст № 72-а на месте размножен приземлением стеблей, в результате чего от него имеется 140 укорененных стеблевых побегов и пять кустов растет на маточной плантации лещины Ивантеевского селекционного питомника. От этого куста лещины будет получен прекрасный десертный и технический сорт северного фундука.

5. Куст № 375 отобран в 1956 г. на даче «Круглая». Высота куста более 5 м, диаметр главного стволика:—4 см, а общее количество стволиков около 250. Орехи очень похожи на орехи с куста № 72-а, только они имеют более светлую окраску и более блестящие. Скорлупа их чуть толще по сравнению с орехами куста № 72-а. Выход ядра составляет 51%, содержание жира в ядре 68% (не вполне созрелый орех). В условиях культуры выход ядра и содержание жира могут быть значительно выше.

Весной 1957 г. от этого куста посадили три растения на Ивантеевском питомнике. Все они хорошо прижились и в 5-лет- нем возрасте имели высоту 2,25 м с количеством стволиков от 3 до 10. В 1961 г. на этих кустах получили несколько гибридных орехов от скрещивания с фундуками Л. С. Яблокова, из которых выращивают гибридные сеянцы. В 1958 г. в Знаменском

34

питомнике на маточной плантации сортовой лещины от куста’ № 375 было высажено 10 растений, из которых прижились и хорошо растут девять. Куст лещины № 375 так же, как и № 72-а, представляет собой ценный десертный и технический сорт для северного ореховодства.

6. Куст № 19-6 из 19 квартала дачи «Круглая» отобран 23 августа 1960 г. Высота его была 4 м, диаметр главного стволика— 4 см. Всего стволиков — 50. Куст был усыпан плодами.

Рис. 10. Орехм с «уста № 19-6

Плюска кудрявая, очень крупная, намного длиннее ореха, резная. Орехов в соплодии бывает шесть-восемь. Листья крупные, глянцевые, широкие, черешки сильно опушены. Орехи довольно крупные (23, 13, 12 мм). Форма удлиненная, вершина и донце сильно заострены (рис. 10). Скорлупа тонкая, мягкая, легко раскалывается щипцами. Снаружи она опушена от вершины почти до половины ореха, а у основания ореха скорлупа золотистого цвета. Внутренняя поверхность скорлупы гладкая, блестящая. Ядро ореха в тонкой бледно-терракотовой пленке, сладкое. От веса ореха (по недозрелому ореху) составляет 53% и содержит в себе 65% жира. Сорт десертный, позднего созревания, ежегодно дает высокий урожай. В 1961 г. куст № 19-6 был весь приземлен, в результате осенью 1962 г. от него образовалось 280 стеблевых побегов.

7. Куст № 17-6 гоже из 19 квартала дачи «Круглая» и отобран в 1960 г. Высота — 5 м, диаметр стволика — 4 см. Куст имеет более 100 стволиков, очень урожайный. Орехи его сред-

35’

ней величины (21, 13, 12 мм), удлиненной формы, к вершине опушены. Донца блестящие, чуть заострены и выпуклые. Спор- лупа довольно тонкая, внутри гладкая, розоватая, твердая. Ядро в оболочке терракотового цвета, хорошо выполнено, вкусное, маслянистое, составляет 54% от веса ореха. Сохраняет хороший вкус более 2,5 лет. Жира содержит 69%• Сорт десертный, ценный для кондитерской промышленности.

8. Куст № 117-6 из 19 квартала дачи «Круглая», отобран в 1961 г. Высота — 4 м. Стволиков более 100, диаметр до 3 см. Произрастает в густой, непроходимой чаще лещинника, куда едва проникают лучи солнца. Куст очень урожайный. Орехи его средней величины (17, 15, 13 мм). Форма овально-сплюснутая, к вершине шире, чем у основания. Вершина ореха опушена, цвет — светлый беж. Донце маленькое, у некоторых чуть заостренное, окраска скорлупы у донца ореха красно-бурого цвета. Скорлупа тонкая, плотная, внутри гладкая. Ядро до предела наполняет скорлупу, оболочка его темно-малиновая. От веса ореха ядро составляет 49%. (зрелое) и содержит жира 71%.

9. Куст № 120-6 тоже из 19 квартала дачи «Круглая» отобран в 1961 г. Высота — 4 м, диаметр стволика — 3 см. Количество стволиков при отборе было около 250. В 1961 г. все стебли были приземлены и образовали еще более 130 поросле- вин. Все они окучены землей и подготовлены к пересадке на маточную плантацию.

Орехи с куста № 120-6 коричнево-бурого цвета, блестящие, мельче средней величины (17, 11, 10 мм), к вершине чуть опушены. Донца их маленькие, чуть выпуклые. Скорлупа тонкая, мягкая, внутри блестящая. Ядро до предела заполняет скорлупу, оно в тонкой, гладкой пленке терракотового цвета, плотное, вкусное, маслянистое, не теряет вкуса при хранении в комнатных условиях в течение почти 3 лет. Ценный десертный сорт. Дает выход ядра 52% и содержит 68% жира.

10. Куст № 353 отобран в 1956 г. на той же даче. Имел высоту при отборе 4 м, диаметр стволика — 4 см. Количество стволиков было 150. Стволовая кора темно-каштановая. Орехи средней величины (16, 13, 12 мм), продолговатой формы, немного ребристые. Донца выпуклые, заостренные. Вершина ореха тупая, чуть опушенная. Окраска ореха красно-бурая, поверхность скорлупы блестящая. Скорлупа тонкая. Ядро хорошо выполнено, плотное, вкусное, маслянистое, составляет 48%’ и содержит 71% жира. На Ивантеевском питомнике от этого куста с 1957 г. растет одно растение. В 6-летпем возрасте оно имело 2,75 м высоты и 25 стволиков, хорошо плодоносило. В 1961 г. на этом кусте было получено 45 гибридных орехов от скрещивания с ценными гибридными сортами фундуков. Из этих орехов имеется 23 гибридных сеянца.

В 1958 г. от куста № 353 была отделена часть и разрезана на

36

10 саженцев. Все они высажены на маточную плантацию в Знаменском питомнике. В настоящее время растут и хорошо плодоносят из них девять кустов. Возраст их 5 лет. Высота более 2 м. Из этого куста создается ценный масличный сорт.

11.       Куст № 300 отобран в 1956 г. там же. Высота его более

2,5 м, диаметр стволика —3,5 см. Количество стволиков — 70. Стволовая кора темно-каштановая. В 1956 г. от него взяли посадочный материал в виде части куста и на Ивантеевском питомнике посажены весной 1957 г. четыре растения. Из них три куста хорошо прижились и в 6-летнем возрасте имели высоту от 124 до 208 см с количеством стволиков от 3 до 9.

В 1958 г. от этого же куста в Знаменском питомнике было высажено 12 растений, из которых прижилось восемь, и в настоящее время они растут и плодоносят. Орехи с куста № 300 средней величины (21, 16, 12 мм), продолговатой формы. К вершине они заостренные и опушенные. Донца гладкие, выпуклые. Скорлупа тонкая, хрупкая, внутри гладкая, коричневого цвета. Ядро в тонкой гладкой пленке, терракотового цвета, хорошо наполняет скорлупу, плотное, вкусное, маслянистое; составляет 48% от веса ореха и содержит 69% жира. Это десертный сорт и масличный. Он размножается на маточных участках. С места естественного произрастания в 1957 г. выкопан совсем и перенесен на маточные плантации сортовой лещины в Ивантеевский и Знаменский питомники.

12. Куст № 372 отобран в 1956 г. в той же даче и в том же году осенью был весь выкопан и привезен в Ивантеевский питомник. Весной 1957 г. от него посадили три части куста, все они прижились, растут и плодоносят. Высота куста при отборе была 4,5 м, диаметр стволика—4 см. Количество стволиков — 22. Стволовая кора темно-каштановая. В Ивантеевском питомнике 6-летние кусты имеют высоту от 1,7 до 2,08 м, с количе- твом стволиков от двух до пяти. Орехи с куста № 372 средней величины (16, 15, 14 мм), удлиненной формы, к основанию сужены. Донца выпуклые, острые. Вершина ореха сильно опушена, скорлупа тонкая, легкая, хрупкая, внутри терракотового цвета. Ядро в тонкой гладкой пленке, шоколадно-бурого цвета, хорошо выполнено, от веса ореха составляет 47%, содержит 69% жира.

В 1961 г. на двух кустах этого клона, произрастающих на маточной плантации Ивантеевского питомника, провели искусственные скрещивания с гибридными краснолистными фунду- ками А. С. Яблокова. Из 15 снятых гибридных орехов выращено семь гибридных сеянцев, из которых четыре сеянца с красными листьями, а три — с зелеными. В качестве опылителя брался красполистный гибридный фундук № 236.

13. Куст № 575 отобран в 1956 г. в 13 квартале дачи «Круглая». Количество стволиков более 200. Высота куста —

3 7

2,5 м. Диаметр главного стволика — 3 см. Стволовая кора серого цвета. Куст имел раскидистую форму и крупные листья. Орехи были крупные, по три-пять в соплодии, сильно выступали из плюсок. Это самые крупные орехи лещины из всей нашей коллекции. Размеры их 22, 17, 16 мм. Форма ореха чуть удлиненная, к вершине заостренная (см. рис. 2). Дно ореха широкое, гладкое, выпуклое. Окраска скорлупы коричневая, поверхность ее блестящая, вершина чуть опушена. По всему ореху заметны -более темные полоски. Скорлупа тонкая, мягкая. Ядро в темно-

Ркс. И. Орехи с куста № 575

вишневой, тонкой, гладкой пленке, вкусное, сладковатое. Выход ядра — 44% и содержит 62% жира. Сорт оченыноздний, десертный.

В 1956 г. от этого куста привезено в Ивантеевку посадочного материала на 14 посадочных мест. Все 14 стеблевых саженцев прижились. Хорошо растут и обильно плодоносят. В 6-летнем возрасте кусты имеют высоту от 1,71 до 2,85 м, т. е. выше, чем на месте его естественного произрастания. Количество стволиков в кустах от 4 до 15, а в сумме для всех 14 кустов— 147 стволиков (рис. 11).

В 1961 г. на семи кустах этого сорта тамбовской лещины от скрещивания с краснолистными гибридными фундуками № 488 и 487 (крупноплодные) получили 60 гибридных орехов. Весной 1962 и 1963 гг. из них выращено 50 гибридных саженцев, из которых 10 краснолнстных и 40 зеленолистных. Весной 1962 г.

.38

на маточном участке сортовой лещины в Знаменском питомнике от сорта лещины № 575 было посажено и прижилось еще 15 стеблевых саженцев. Все они хорошо плодоносят. Кроме того, на месте естественного произрастания куста № 575 в 13 квартале дачи «Круглая» также растет и плодоносит оставленная здесь часть этого маточного куста.

В 1962 г. с кустов лещины сорта № 575 было снято и посеяно 72 гибридных ореха, полученных от скрещивания с несколькими кустами очень ценных краснолистных фундуков. В 1963 г. на них снова были проведены скрещивания с краснолистными гибридными фундуками № 313, 382 и 470. Было опылено более 100 соцветий на II кустах сорта лещины № 575. Таким образом, куст № 575 можно считать достаточно размноженным и подготовленным для государственного сортоиспытания. Кроме того, из гибридных сеянцев, особенно краснолистных форм, будут получены новые ценные, крупноплодные сорта фундучно- лещинных гибридов.

14. Куст № 282 отобран в 1956 г., имел высоту 3,5 м, диаметр — 2,5 см, общее количество стволиков—120. Орехи средней величины (21, 16, 14 мм). Чуть вытянутые, к вершине чуть опушены, заостренные, блестящие. Донца гладкие, выпуклые, широкие. Орех терракотового цвета. Скорлупа топкая, мягкая, хрупкая, внутри гладкая. Ядро в темно-вишневой шелковистой пленке, очень вкусное, сладкое, маслянистое, составляет от веса ореха 56,5%. Куст размножен делением его на части и в настоящее время от него имеется 19 плодоносящих растений 5—6-летнего возраста, из которых два куста в Ивантеевском и 17 в Знаменском питомниках. Сорт десертный, очень ценный.

15. Куст № 518 отобран в 1956 г. в 14 квартале дачи «Круглая». Высота —2 м, диаметр—1,5 см. Имел всего два стволика. Размножен в 1959 г. на месте в лесу приземлением стеблей и получено 70 укорененных стеблевых побегов. Орешки мелкие (16, 12, 10 мм), продолговатой формы, коричневого цвета, с очень тонкой и мягкой скорлупой. Ядро в светлой, гладкой, тонкой пленке, от веса ореха составляет 52%•, очень вкусное, сладкое, маслянистое, содержит 71,6% жира. Ценный технический сорт.

16. Куст № 602 отобран в 1956 г. в 13 квартале дачи «Круглая» (южнее на 2—3 м куста № 603). Высота — 3,5 м, диаметр главного стволика — 4 слс Всего 100 стволиков. Кора и орехи темно-каштанового цвета. Орехи блестящие; размерами (18, 14 12 мм),продолговато-овальной формы, вершины очень слабо опушены. Донца красиво-выпуклые. Скорлупа очень тонкая, мягкая. Ядро в тоненькой темно-вишневой пленке, хорошо выполнено, совершенно гладкое, не усыхает, составляет 49% веса ореха, жира в нем 71%. На маточном участке в Знаменском питомнике растут отсаженные от него восемь кустов, вы-

, 39

сота которых в 5-летнем возрасте в условиях культуры достигает 2,5 м. Все кусты плодоносят. Сорт ценный, десертный, масличный.

17.                 Куст № 624 отобран в 1956 г. там же, имел высоту

2,5            м, диаметр главного стволика — 2,5 см, всего 80 стволиков. Орехи средней величины (16, 14, II мм), продолговатые, каштанового цвета, чуть опушены к вершине. Скорлупа очень тонкая, блестящая, мягкая. Ядро в темной, тонкой гладкой пленке. Через 1 год и 7 месяцев после хранения орехов в комнатных условиях ядро было вкусное, сладкое, нежное и составляло 52% от веса ореха. Содержание жира в ядре — 70%- От куста № 624 в Степном лесхозе Тамбовской области на маточном участке сортовой лещины выращивается пять плодоносящих растений 5-летнего возраста.

Сорт будет ценный, десертный и масличный.

18.           Куст № 742 отобран также в 1956 г. в даче «Круглая». Высота — 3 м, диаметр главного стволика — 3 см, всего 40 стволиков. Орехи средней величины (18, 13, 10 мм), продолговатые, светло-каштанового цвета. Донца маленькие, гладкие. Скорлупа тонкая, гладкая внутри. Ядро в тонкой пленке, составляет 50% от веса ореха, очень вкусное, маслянистое, содержит 71%. жира. Ценный сорт для кондитерских изделий. В Знаменском питомнике от него растет девять кустов 5-летнего возраста, которые плодоносят с 3-летнего .возраста.

19.           Куст № 755 отобран в 1956 г. в 13 квартале дачи «Круглая». Произрастал у самой дороги в густых зарослях. Высота — 2,5 м, диаметр главного стволика — 2,5 см, всего 70 стволиков. Орехи его средней величины (18, 14, 12 мм), продолговатой формы, светло-каштанового цвета, к вершине чуть опушены. Донца округло-выпуклые, красивые. Скорлупа тонкая, внутри гладкая. Ядро чаще голое, оболочка его отстает вместе со скорлупой, отчего ее внутренние стенки бьивают похожи на перламутровые. Через I г. 7 месяцев хранения ядро было очень вкусное, сладкое, маслянистое и составило 50% от веса ореха. Жира в ядре 71 %■ В Знаменском питомнике от этого куста имеется 24 плодоносящих растения. Столько же было посажено весной 1958 г. Ценный десертный и технический сорт.

20.           Куст № 231 отобран в 1956 г. во 2 квартале дачи «Круглая». Высота — 3,5м, диаметр главного стволика — 3,5 см. Всего стволиков было около 200. Орехи довольно крупные (19, 16, 14 мм), красивые, к вершине заострены, бледно-золотистого цвета. Донца заостренные, выпуклые, гладкие. Форма ореха остро-коническая, похожа на южный сорт фундука — Керасунд длинный. Вершина ореха чуть опушена и по всей скорлупе заметны белесые пятна. Скорлупа средней толщины, внутри глад-

I кая. Ядро хорошо выполнено, в тонкой светлой пленке, очень вкусное, составляет 47% от веса ореха и содержит 69% жира.

40

Сорт десертный. В Ивантеевском питомнике на маточном участке от него имеется четыре плодоносящих растения, в 6-летнем возрасте они имеют высоту от 1,23 до 1,82 м с количеством стволиков в кусте от 2 до 14.

В Знаменском питомнике от этого куста имеется 29 плодоносящих растений в 5-летнем возрасте, от него имеются сеянцы в Ивантеевском питомнике ВНИИЛМ.

Таким образом, в естественных зарослях лещины можно отбирать ценные в хозяйственном и декоративном отношении кусты — новые сорта лещинного ореха. Для большей наглядности все перечисленные выше элитные кусты лещины, рекомендуемые нами для размножения, приводятся в табл. 13 с указанием их хозяйственной ценности.

Таблица 13

Содержание ядра и жира в ядре орехов тамбовской лещины, выделенных в суперэлиту

Номер кустаСодержание, %Помер кустаСодержание, Si
ядражираядражира
17-654,069,028256,5_
19-653,065,023147,069,0
45+53,070,030048,069,0
72-а61,065,035347,070,0
117-649,071,037247,069,0
120-652,068,037551,068,0
51852,071,662452,070,0
57544,062,0*70051,073,0
60250,071,074250,071,0
60354,571,075550,071,0
   Среднее51.069,13

* Орех недозрелый.

Из приведенной таблицы видно, что для 20 сортовых кустов лещины, отобранных в диких ее зарослях, содержание ядра в орехе у отдельных кустов варьирует от 44 до 61%, а в среднем оно составляет 51%’- Содержание жира в ядре для 19 номеров варьирует от 62 до 73%, в среднем же жира в орехах с этих кустов содержится 69,13%, т. е. практически близко к 70%.

41

Если сравнить 11 сортов закатальских фундуков и 11 сортов гибридных фундуков Ф. А. Павленко с 11 сортами дикой тамбовской лещины, то можно убедиться в превосходстве орехов тамбовской лещины по товарным качествам над южными фун- дуками Кавказа и Украины (см. табл. 10 и 11).

В табл. 14 в подтверждение сказанного приводим такие сорта дикой тамбовской лещины, отобранные в Степном лесхозе.

Таблица 1-1

Содержание ядра и жира в орехах дикой тамбовской лещины у 11 кустов, выделенных в суперэлиту

Номер кустаСодержание, яНомер кустаСодержание, %
ядражираядражира
17-654,069,062452,070,0
45+53,070,070051,073,0
72-а61,065,074250,071,0
117-649,071,075550,071,0
51852,071,6120-652,068,0
60354,571,0Среднее52,570,5

Следовательно, если лучшие сорта дикой тамбовской лещины, выделенные в элиту для внедрения в промышленные посадки, будут выращиваться на таком же высоком агротехническом фоне, на котором культивируются южные фундуки, то они нисколько не уступят таким ценным сортам фундуков, как гибрид № 35 (сочинский), Кудрявчик и Абхазский средний (см. табл. 12). Эти сорта пока лучшие на юге. Сорта тамбовской лещины № 11-а, 603, 700, 45+, 28-а, 19-6 и ряд других при хорошей агротехнике выращивания будут давать урожай и качество орехов не хуже.

Во вторую очередь рекомендуем для размножения очень ценные, полнозернистые, следующие сорта лещины, у которых выход ядра из ореха составляет не менее 50%.

1.           Куст № 23 отобран в 1956 г. в зарослях лещины во 2 квартале дачи «Круглая». Высота — 3 м, диаметр главного стволика — 2,5 см, всего 120 стволиков. Кора серого цвета. Орехи светлого соломенного цвета, блестящие, почти округлой формы. Донце выпуклое, светлое с острым сосочком. Орешки средней величины (18, 17, 14 мм). Ядро хорошо выполнено, в светлой, тонкой, шелковистой пленке, очень вкусное, нежное, сладкое. От веса ореха составляет 50%’ и содержит 65% жира.

fCo.it’); Тсс h:utt-b

42

Орехи с куста № 23 по форме очень похожи на орехи южного культурного сорта фундука — Кудрявчик. Из лесных орехов нашей коллекции они похожи на орехи с кустов № 375, 368, 369 и 515, хотя куст № 23 и произрастает в другом квартале, далеко от этих кустов, но орехи их так похожи, что трудно отличить. Видимо, это одна и та же биологическая форма, встречающаяся в разных местах роста дикой лещины. Куст № 23 вегетативно размножен и от него произрастает на плантации № 1 в Ивантеевском питомнике шесть плодоносящих кустов в 6-летнем возрасте. Высота их 1,5—2,25 м с количеством стволиков от 6 до 22, всего имеется от него в Ивантеевке 88 стволиков и, кроме того, от него есть гибридные сеянцы от скрещивания с фундука ми. В Знаменском питомнике от этого куста было посажено 20 растений. Куст № 23 даст ценный десертный сорт ореха.

2. Куст № 368 отобран там же. Имел высоту 4,5 м, диаметр стволика — 3 см, всего 50 стволиков. Орехи такие же, как у куста № 23. Дают выход ядра 50% • Куст размножен, от него имеется плодоносящих два куста в Ивантеевском и три в Знаменском питомниках.

3. Куст № 369 — однотипный с кустами № 23 и 368. Содержит ядра в орехе 50%. В Ивантеевке от него растет два куста, всего 38 стволиков. Высота их 2,02 и 2,08 м. Оба плодоносят. Эти три номера куста имеют красивые десертные орешки.

4. Куст № 159 отобран в 1956 г. в даче «Круглая», высота— 3 м, диаметр стволика—1,5 см. Всех стволиков 15. Куст молодой. Орехи красивые, цвета беж, продолговатые, к вершине заострены. Донце гладкое, выпуклое, очень тонкое. Размер ореха средний (15, 12, II мм). Скорлупа очень тонкая, блестящая, внутри гладкая. Ядро хорошо выполнено, в тонкой темной шелковистой пленке, от веса ореха составляет 52%.

В Ивантеевском питомнике от пего имеется один куст 6-летнего возраста, высотой 1,9 м, стволиков восемь, плодоносит. Это будет ценный десертный сорт.

5. Куст № 211 отобран там же в 1956 г. Высота—2,5 м, диаметр единственного стволика — 3 см. Весь куст был выкопан осенью того же года и привезен в Ивантеевский питомник, где он растет в двух экземплярах, от него имеется 10 стволиков высотой 1,5 м 6-летнего возраста.

Орехи с куста № 211 средней величины (17, 12, 10 мм), продолговатые, цвета беж, от вершины и почти до половины длины опушены. Донца сильно выпуклые. Орех очень приятный, десертный. Скорлупа тонкая, ядро в тонкой, светлой пленке, от веса ореха составляет 52%, вкусное, маслянистое, плотное, хорошо наполняет собой скорлупу. Это будет ценный сорт.

6. Куст № 383 отобран там же в 1956 г. Высота — 3 м, диаметр стволика — 4 см. Куст очень молодой, имел всего семь

43

стволиков, и весь в 1956 г. был выкопан и перевезен в Ивантеевский питомник. В настоящее время в 6-летнем возрасте имел высоту 2,5 м, стволиков у него девять, плодоносит. Орехи очень приятные, продолговатые, блестящие, с очень красивыми, выпуклыми гладкими донцами. Размер ореха средний: 20, 13, 12 мм. Окраска светло-коричневая. Скорлупа тонкая, внутри гладкая. Ядро в темной, тонкой пленке, плотное, хорошо заполняет скорлупу и составляет 53% от веса ореха, вкусное, маслянистое. Сорт будет десертный, ценный.

7.          Куст № 401 отобран в 1956 г. на даче «Круглая». Высота— 2,5 м, диаметр стволика — 2 см. Общее количество стволиков 120. В Ивантеевском питомнике от него имеется два куста, в 6-летнем возрасте они имели высоту 2,15 и 2,6 л с количеством стволиков по 11 в каждом кусте. В Знаменском питомнике было высажено пить растений.

Орешки с куста № 401 мелкие (15, 14, 13 мм), почти округлой формы. Донце и вершина выступают, заостренные. К вершине орех опушен сильнее, на его поверхности имеются темные полоски. Скорлупа темно-терракотового цвета, тонкая, внутри гладкая. Разбивается очень легко. Ядро в темной пленке, иногда с наслоениями более грубой оболочки, плотное. От веса ореха составляет 50% и содержит 63,8% жира. Оорт будет технический и десертный.

8.          Куст № 426 отобран в 1956 г. на даче «Круглая». Высота— 4 м, диаметр главного стволика — 4 см. Всего 20 стволиков. Осенью того же года от него было взято несколько стволиков с корнями для посадки з Ивантеевском питомнике и в настоящее время па маточной плантации произрастает четыре куста. Высота их в 6-летнем возрасте 2 м. Все кусты плодоносят. Осенью 1957 г. от этого куста посадили три растения в Знаменском питомнике. Все они прижились и плодоносят. Орехи с куста № 426 светло-коричневого цвета, удлиненной формы, к вершине заостренные, донца красивые, выпуклые, гладкие. Размер ореха средний: 20, 14, 11 мм. Скорлупа тонкая, гладкая. Ядро плотное, хорошо заполняет скорлупу, в тонкой пленке, составляет 52% от веса ореха и содержит 66,7% жира. Сорт будет ценный, десертный, размножается вегетативно.

9.          Куст № 713 отобран в 19 квартале дачи «Круглая» в 1956 г. Произрастал в очень густых, непроходимых зарослях. Имел высоту при отборе 3,5 м, диаметр главного стволика — 4 см. Стволиков было обнаружено всего 35, но потом оказалось, что это довольно значительный клон и от него взяли для посадки на маточную плантацию в Ивантеевке посадочного материала на пять кустов и, кроме того, осталось в лесу на месте отбора более 70 стволиков. Растения от него, посаженные на Ивантеевской маточной плантации № 1, в 6-летнем возрасте имеют высоту около 3 м с количеством стволиков около 30. Кроме

44

того, от куста № 713 имеются гибридные 3-летние сеянцы. Орехи с куста № 713 красивые, удлиненной формы. Донца их выпуклые, красивые, гладкие. Размер ореха: 22, 16, 14 мм, форма продолговатая, к вершине чуть шире, чем у основания, окраска коричневая. Скорлупа очень тонкая, внутри блестящая. Ядро в тонкой, темной, шелковистой пленке, очень хорошо наполняет скорлупу, вкусное, сладковатое и от веса ореха составляет 50%. Сорт будет десертный, ценный. В 1963 г. размножен приземлением стеблей.

10. Куст № 716 отобран там же, растет вблизи куста № 713. Имел высоту 2,5 м, диаметр стволика— 1,5 см. Куст молодой. Всего имел 10 стволиков. Весь был выкопан и пересажен на маточную плантацию Ивантеевского питомника. В настоящее время от него имеется три куста. Высота их от 1,95 до 2,5 м. Количество стволиков от 9 до 14, а всего 34. Все плодоносят. Орехи удлиненной формы, красивые. Размеры их: 20, 13, 12 мм. Окраска ореха коричневая. Скорлупа блестящая, тонкая, внутри гладкая. Ядро в тонкой пленке, составляет 51% от веса ореха, вкусное, маслянистое. Сорт будет десертный.

11. Куст № 775 отобран на даче «Круглая» в 1956 г. Высота— 4 м, диаметр главного стволика — 3 см. Всего 70 стволиков. Осенью 1957 г. часть куста пересадили на маточную плантацию сортовой лещины в Знаменский питомник. Орехи средней величины (17, 15, 14 мм), яйцевидной формы, коричневого цвета, блестящие и только к вершине опушены. Донца плоские, красивые, гладкие. Скорлупа тонкая, внутри гладкая. Ядро в тонкой пленке, составляет 50% от веса ореха и содержит до 64%’ жира. Орех десертный. Часть этого куста сохранена в лесу на месте его естественного произрастания, в 13 квартале дачи «Круглая» у самой дороги, идущей с запада на восток, пересекающей песочную дорогу.

12.  Куст № 634 отобран на даче «Круглая». Высота была

3.5 м. Диаметр главного стволика — 4 см. Всего стволиков 80. В Ивантеевском питомнике от него было высажено одно растение. В 6-летнем возрасте оно имело высоту 2,17 м, растет одним стволиком и имеет древовидную форму. В 1962 г. хорошо плодоносил. От урожая прежних лет выращивается 11 сеянцев. Орехи почти округло-плоской формы, средней величины (19, 16, 14 мм), блестящие, к вершине опушенные и заостренные. Скорлупа тонкая, терракотового цвета, внутри гладкая. Ядро в тонкой блестящей пленке, темно-красного цвета, очень хорошо выполнено, твердое, вкусное, маслянистое, от веса ореха составляет 50%.. Орех ценный, десертный.

13.  Куст № 619 отобран там же в 1956 г. Высота была

3.5 м; диаметр главного стволика — 3 см. Осенью того же года от него привезен посадочный материал в Ивантеевский питомник и в настоящее время растет пять плодоносящих кустов.

45

В 6-летнем возрасте они имели высоту от 2,25 до 2,5 м с количеством стволиков от 11 до 26 в кусте, а всего у пяти кустов — 83 стволика.

Орехи с куста № 619 мелкие (16, 12, 11 мм), продолговатые, тяжеловесные, блестящие, к вершине чуть опушены. Верхний кончик ореха заострен. Донца плоские или с бугорками. Скорлупа ореха тонкая, терракотового цвета, внутренняя сторона ее гладкая, блестящая. Ядро очень хорошо выполнено, в тонкой шелковистой пленке, красно-бурого цвета, очень вкусное, плотное, маслянистое, от веса ореха составляет 52%. Орех десертный. Хорош для употребления в жареном виде.

В Знаменском питомнике от него растет три куста, все плодоносят. Из этой формы лещины получится очень ценный десертный мелкоплодный, но полнозернистый сорт северного фундука с орехами чуть покрупнее кедровых.

14.           Куст № 940 отобран в 1956 г. на даче «Круглая», и в том же году от него взяли часть куста для посадки в Ивантеевском питомнике, а остальная часть его выкопана в 1957 г. для посадки в Знаменском питомнике. В настоящее время в Ивантеевском питомнике от этого куста растет одно растение. В 6-летнем возрасте оно имеет высоту 2,9 м, состоит из 10 стволиков. В Знаменском питомнике произрастает три куста, все плодоносят. Орехи продолговатые, среднего размера (18, 13, 12 мм), коричневого цвета, к вершине чуть опушены и заострены. Донца маленькие, светлые, выпуклые. Скорлупа тонкая. Ядро белое, голое, твердое, вкусное, маслянистое, от веса ореха составляет 53%’, не усыхает. Сорт ценный для кондитерских изделий. На Ивантеевском питомнике размножается приземлением стеблей.

15.           Куст № 591 отобран на даче «Круглая» осенью 1956 г. и тогда же был взят из леса целиком для посадки на маточной плантации в Ивантеевском питомнике. Было высажено два растения, одно из них прижилось и в 6-летнем возрасте имело высоту 1,53 м. Орехи средней зеличины (18, 16, 14 мм), яйцевидной формы, бледно-терракотового цвета, опушенные. Донца выпуклые, иногда острые, большие. Скорлупа тонкая, мягкая, легко раскалывается. Ядро хорошо выполнено, в буро-красной гладкой пленке. Выход ядра из ореха составляет 51%. Сорт ценный для кондитерских изделий.

16.           Куст № 7-в из 19 квартала дачи «Круглая», отобран в 1961 г. Куст имел высоту 3 м, диаметр главного стволика — 4 см. Всего стволиков было около 30. Листья крупные, широкие, глянцевые. Произрастает в густой тени, рядом с кустом № 120-6.

Орехи его средней величины (18, 18, 16 мм), почти округлой формы. Донца широкие, сильно выпуклые, гладкие. Скорлупа по всей окружности ореха очень тонкая и хрупкая, мягкая, у донца почти сходит «а пет. Орех терракотового цвета с темными

46

полосками, вершина его чуть опушена. Внутренняя поверхность скорлупы гладкая. Ядро в тонкой, гладкой пленке, бледно- терракотового цвета. Вкус ядра приятный, маслянистый, от веса ореха составляет 53%. Сорт очень ценный, технический. Круглая форма его орехов очень удобна для машинного извлечения тяжеловесного ядра. Куст пока растет на месте в лесу, заслуживает максимального размножения и внедрения в культурные посадки.

17. Куст №404 отобран на даче «Круглая» в 1956 г. Осенью того же года от него была взята часть куста для посадки на маточную плантацию в Ивантеевском питомнике. Из посаженных двух растений — одно прижилось и в 6-летнем возрасте имело высоту 2,2 м. Количество стволиков 13. На Знаменском питомнике от него было посажено три растения. При отборе куст имел высоту Зли диаметр стволика 3,5 см. Количество всех стволиков было около 150. Орехи среднего размера (21, 15, 14 мм), тонкокорые, широкояйцевидной формы, к вершине острые и чуть опушены. Донца маленькие, плоские, иногда заостренные. Скорлупа терракотового цвета, блестящая, внутри гладкая, хрупкая, легко разбивается. Ядро в тонкой шелковистой пленке, терракотового цвета, такого же, как скорлупа, вкусное, маслянистое, сладковатое, от веса ореха составляет 51% и содержит 67% жира. Сорт ценный для кондитерских изделий. В Ивантеевке размножается вегетативно.

18. Куст № 527 отобран в 1956 г. на даче «Круглая». Осенью того же года весь взят в Ивантеевский питомник. 1 (осажено от него было три куста. Все они хорошо прижились и в 6-летнем возрасте имели высоту: 2,15; 2,4 и 2,5 м. Количество стволиков: 6, 10, 13. Орехи довольно крупные (22, 17, 14 мм), к вершине чуть опушены. Форма их овально-удлиненная, к вершине заостренная. Донца широкие, открытые, выпуклые, гладкие. Скорлупа блестящая, светло-коричневая, очень тонкая, хрупкая, легко разбивается, внутри гладкая. Ядро в тонкой пленке, красно-бурого цвета, вкусное, от веса ореха составляет 48% (при неполном созревании) и содержит 62% жира. При высокой агротехнике у зрелых орехов показатели будут значительно .выше. Из него формируется прекрасный сорт северного фундука, в Ивантеевке размножается вегетативно.

19. Куст № 31 -а отобран в 1958 г. из 18 квартала дачи «Круглая». Куст № 31-а произрастает в северо-западном углу 18 квартала. Высота — 4 м, диаметр стволика — 3 см. Количество стволиков 5. Куст молодой. Орехи его красивы, похожи на южный сорт фундука—ломбардский белый, только мельче. Размер их: 17, 16, 15 мм. Форма чуть вытянутая, к вершине заостренная, изящная. Донце занимает примерно четвертую часть длины ореха, гладкое. К вершине орех опушен, в средней части блестящий, светло-терракотового цвета. Скорлупа очень

47

тонкая, хрупкая, легко колется, внутри гладкая. Ядро в тонкой, гладкой пленке, темно-терракотового цвета, очень вкусное, маслянистое, от веса ореха составляет более 50%. Сорт ценный, десертный. Размножен на месте приземлением стеблей. Рекомендуется для широкого разведения.

20.          Куст № 2-в из 19 квартала дачи «Круглая» отобран в 1961 г. Произрастает вблизи элитного куста № 120-6. Высота была 3 м, диаметр главного стволика —4 см. Всех стволиков 15. Куст молодой. Орехи средней величины (17, 15, 14 мм) почти округлой формы, светло-коричневые. Скорлупа очень тонкая, ядро в тонкой, светлой, гладкой пленке, от веса ореха составляет 56,8%- Орех технический.

Для всех 20 номеров элиты, выделенных для размножения и внедрения в производственные плантации сортовой лещины, среднее содержание ядра в орехе составляет 51,4%. и от 60 до 67% жира.

Из естественных зарослей лещины дачи «Круглая» нами выделены весьма ценные формы с высоким процентным содержанием жира в ядре ореха (масличные сорта). В группу масличных сортов лещины (содержание жира в ядре минимум 70/о, выход ядра из ореха от 40 до 47%) выделены следующие кусты.

1.           Куст № 116-6 отобран в 19 квартале дачи «Круглая» в 1960 г. Высота куста —4 м, диаметр стволика —4 см. Всего стволиков 30. Плюска длиннее ореха. Образцы орехов были сорваны 29 августа. К этому времени они были зрелые, тяжелые. Форма орехов удлиненная, изящная. Средний размер: 17, II, 10 мм. Донце ореха выпуклое, острое. Скорлупа блестящая, средней толщины, очень прочная, тяжелая, коричневого цвета. К вершине орех чуть опушен. Ядро в тонкой коричневой пленке, или голое, хорошо выполнено, содержит 71,53% ‘жира. Сорт ценный, масличный и десертный. Куст произрастает вблизи элитного куста № 713, к северу от него.

2.           Куст № 7-6 из 14 квартала дачи «Круглая» отобран в 1960 г. Высота была 3 м, диаметр главного стволика —4 см. Всего стволиков 30. Плюска по длине равна ореху. Количество орехов в одном соплодии от 1 до 4. Форма ореха почти округлая. Средний размер: 15, 13, 12 мм (мелкие). Почти весь орех опушен. Донце чуть выпуклое. Цвет ореха темно-терракотовый. Скорлупа средней толщины, плотная. Ядро в гладкой, тонкой пленке, коричнево-бурого цвета, плотное, вкусное, маслянистое, от веса ореха составляет 47%, содержит 70,72% жира. Орех технический и десертный. Куст произрастает у песочной дороги

дачи «Круглая».                                   •

3.           Куст № 28-6 из 18 квартала дачи «Круглая» отобран в 1960 г. Высота —3 м. Диаметр главного стволика —4 см Всего 10 стволиков. Плюска длиннее ореха. Форма ореха чуть удлиненная. Орех средней величины (19, 11,9 мм), темно-терра-

48

котового цвета, вершина опушена, донце заостренное. Скорлупа гладкая, средней толщины, блестящая. Ядро в тонкой, гладкой пленке, красновато-бурого цвета, очень твердое, вкусное, маслянистое,^ от веса ореха составляет 46% и содержит 71% жира. Ценный технический сорт. Произрастает на месте в лесу.

1огп^У пТ ^ 766 из квартала дачи «Круглая» отобран в 1960 г. Высота была 4 м, диаметр главного стволика — 4 см, всего стволиков 35. Куст на месте размножен приземлением стеблей, и от него через год образовалось 205 укорененных стеблевых побегов. Произрастает вблизи куста № 28-а, западнее его. Орехи его мелкие (16, 14, 13 лш), овальной формы, терракотового цвета, блестящие, к вершине чуть опушены. Донца маленькие, гладкие. Скорлупа не очень тонкая, но хрупкая. Ядро в пленке одного цвета со скорлупой, очень плотное, вкусное, маслянистое, от веса ореха составляет 45%. и содержит 74,4%’ жира. Сорт технический, масличный.

5. Куст № 502 отобран в 1956 г. на даче «Круглая». Высоте!—5 м, диаметр стволика —3 см, всего стволиков было 150 Орехи довольно крупные, размер их: 20, 17, 14 мм, чуть продолговатые, красивые, с острыми концами, сильно напоминают южный сорт фундука Черкесский I. Окраска красно-бурая с коричневыми полосками. Донце маленькое, вершина чуть опушена.

■корлупа хрупкая, у основания ореха очень тонкая, к вершине средняя, внутри гладкая. Ядро в тонкой пленке шоколаднобурого цвета, плотное, сладкое, маслянистое. Не совсем зрелый орех дает выход ядра 46% и содержит 70,4% жира. На Ивантеевском питомнике от этого куста произрастает одно растение 6-летнего возраста высотой 1,8 м с шестью стволиками. Куст плодоносит. Размножается приземлением стеблей. Сорт десертный и технический.                                                     г

6.  Куст № 332 отобран в 1956 г. на даче «Круглая». Высота была 4,5 м, диаметр главного стволика — 4 см, общее количество ихи 50. В том же году осенью от него взяли для посадки н весной 1957 г. посадили на Ивантеевском питомнике три части куста. Все они хорошо прижились и в настоящее время в 6-летнем возрасте имеют высоту от 2,15 до 2,3 м. Количество всех стволиков 22. Куст размножается вегетативно и семенами. От него имеются гибридные сеянцы. Орехи с куста № 332 средней величны (19,^ 13, 12 мм), форма продолговатая, близкая к цилиндрической. Основание ореха чуть выпуклое, светлое. Вершина слабо опушена, тупая. Окраска красновато-бурая, ровная без полосок. Скорлупа не очень толстая, хрупкая, внутри гладкая. Ядро в гладкой, тонкой пленке темно-винно-красного цвета, хорошо выполнено, вкусное, маслянистое. От веса ореха составляет 40% и содержит 73% жира. Сорт технический.

7. Куст № 340 отобран в 1956 г. на даче «Круглая». Высота была 3,5 м, диаметр главного стволика — 4 см, всего ство-

т Р. Ф. Кудашева

49

ликов было 50. На Ивантеевке от него растет один куст, в Знаменском питомнике было высажено четыре куста. Орешки его мелкие, округлой формы, размером 16, 15, 14 мм, терракотового цвета, блестящие, к вершине опушены. Донце красивое, скорлупа средней толщины, внутри гладкая. Ядро в винно-красной оболочке, плотное, вкусное, маслянистое. Составляет 42,5% от веса ореха и содержит 73% жира. Сорт будет технический, масличный.

8.           Куст № 441 отобран в том же 1956 г. па даче «Круглая». Высота —4,5 м, диаметр главного стволика (всего 57)—3 см. На Ивантеевке от него растет один куст с 12-ю стволиками. Высота куста в 6-летнем возрасте 2,3 м, плодоносит. На Знаменском питомнике высажено и успешно растет 9 растений 5-летнего возраста, также плодоносят. Орехи довольно крупные (19, 16, 12 мм), продолговатые, пушистые от вершины почти до самого основания, коричнево-бурого цвета. Скорлупа довольно тонкая, хрупкая. Ядро в тонкой пленке составляет 47,5% от веса ореха и содержит 71 % жира. Сорт масличный, размножается.

9.           Ку ст № 555 отобран в 1956 г. там же. Высота была 3 мг диаметр стволика —3 см. Всего стволиков было 35. Орехи мелкие (15, 13, 11 мм), пушистые, коричневого цвета. Скорлупа довольно тонкая, хрупкая. Ядро в тонкой пленке, темно-малинового цвета, или голое, очень плотное, хорошо наполняет скорлупу, вкусное, маслянистое. Выход его 46,5% и содержит 70% жира. Будет хороший технический сорт.

10.          Куст № 593 отобран в 1956 г. там же. Высота — 4 м, диаметр главного стволика — 4 см. Всего 30 стволиков. Па Ивантеевке от него растет один куст 5-летнего возраста. Высота — 2,3 м, стволиков—15. Несколько растений было высажено в’ Степном лесхозе. Орехи довольно крупные: 19, 16, 14 мм, овально-притупленной формы, светло-коричневого цвета с полосками, вершины их опушены. Донца широкие, открытые, гладкие. Скорлупа средней толщины, ядро в тонкой пленке винно- вишневого цвета, плотное, вкусное, маслянистое, составляет 41% и содержит 70% жира. Куст размножается, из него формируется ценный технический сорт.

И. Куст № 712 отобран в 1956 г. там же. Высота была 1,5 м, диаметр стволика—1,5 см. Всех стволиков было около 100. На Знаменском питомнике от него растет три куста. Орехи средней величины, округлые, тонкокорые, блестящие, с широкими открытыми донцами. Ядро в тонкой темно-вишневой пленке, плотное, вкусное, маслянистое, составляет 46,5% от веса ореха и содержит 71% жира. Сорт будет десертный и технический.

12. Куст № 252 отобран в 1956 г. во 2 квартале дачи «Круглая». Высота была 5 м, диаметр главного стволика—4 см. Всего стволиков было 70. Орехи с этого куста средней величины

50

(16, 15, 14 мм), округлые и немного сплюснутые. Донце ровное, плоское, светлое. Вершина сильно опушена, тупая. Середина ореха блестящая, окраска его красно-бурая, скорлупа средней толщины, внутри гладкая. Ядро в тонкой гладкой пленке, темно-малинового цвета, очень плотное, вкусное, маслянистое, составляет 41,5% от веса ореха (не совсем зрелое) и содержит 76,22%. жира.

Куст № 252 из всей нашей коллекции дикорастущей лещины и гибридных фундуков является рекордистом по высокому со-