Подготовка почвы
Требования к почве сильно варьируются в зависимости от почвы. Поскольку это глубоко укоренившиеся древесные растения, необходимо уделять больше внимания состоянию подпочвы, чем при посадке рядовых культур; хорошей идеей является подпочвенная обработка, по крайней мере, ниже ряда растений. Однако в этом случае почва, скорее всего, останется блочной, и может потребоваться более одного прохода диском или аналогичным орудием для удаления воздушных карманов и общего выравнивания почвы.
17
Для иловых суглинков на ферме Баджерсетт мы применяем следующие методы работы
На землях, недавно засеянных пропашными культурами: за 2 недели до посадки распылите Раундап® полосами шириной ~ 8 футов. Если уплотнение кажется серьезным, проведите подпочвенную обработку по середине ряда дважды, в противоположных направлениях. Дважды проведите дискование, чтобы разбить комья и уплотнить почву. Непосредственно перед посадкой рядки одновременно обрабатываются ножом и прикатываются катком – нож устанавливается для выравнивания почвы с соседними необработанными полосами, а каток тянется за ножом, обеспечивая прочную ровную колею для пересадочной машины.
Для старой сенокосной земли или тяжелой дернины: заблаговременно до посадки внести Раундап®, полосами или по всему полю в зависимости от потребностей, затем вспахать дернину. Желательно, чтобы дерн успел разрушиться за несколько месяцев до начала посадки; машины для пересадки работают плохо и/или медленно в жестком кусковом дерне.
Для небольших ручных посадок: предпочтительно полосное или точечное опрыскивание Раундапом®, чтобы очистить от сорняков участок диаметром около 3 футов. При посадке в дерн, иногда чем меньше нарушений, тем лучше, поскольку обработка почвы выводит на поверхность больше семян сорняков для прорастания. Неповрежденный убитый дерн может служить хорошей мульчей в течение года. Посадка
Этим растениям не нужно большое отверстие; достаточно, чтобы они попали в землю. Мы используем несколько инструментов в зависимости от рыхлости почвы: “луковичный сажальщик”, который вырезает пробку, “диббл”, который пробивает отверстие точно по размеру трубчатого горшка, или лопату. Стандартные “бруски” для посадки деревьев не годятся; они предназначены для плотной упаковки почвы вокруг голых корней; в случае с нашими растениями они раздавливают корневой ком и уничтожают корни.
Растения лучше всего приживаются, если их НЕ поливать непосредственно перед посадкой; мокрые корневые клубни легко крошатся. Возьмитесь за основание стебля чуть выше почвы и осторожно вытащите корневой ком прямо из трубки. Иногда растение может не вытягиваться легко; хотя это звучит странно, мы можем выдуть их; поместите рот над отверстиями на дне и сильно подуйте. Придерживайте стебель, когда дуете, иначе он вылетит! После того как растение извлечено, обращайтесь с ним осторожно; растения жесткие, но корни и новые почки нежные.
Глубина посадки. Сажайте так, чтобы корневой ком был немного глубже, чем он был в горшке; лучше всего на 1/2-1 дюйм. Прикрытие корней почвой необходимо для предотвращения пересыхания; открытая почва в горшке будет действовать как фитиль и высушит весь корневой ком. Посадка глубже 2 дюймов может навредить растению; некоторые растения могут погибнуть. Если почва, в которую вы высаживаете растения, была интенсивно обработана или “взрыхлена” при вспашке, имейте в виду, что она осядет довольно сильно и может обнажить корни растений, если они не посажены достаточно глубоко, чтобы компенсировать оседание; в этом случае 2 дюйма не будут слишком глубокими.
Хорошо поливайте сразу после посадки. В идеале на землю вокруг каждого растения должно приходиться 1/2 – 2 галлона. Не лейте воду прямо на растение,
18
поливайте вокруг него. Старайтесь поливать так, чтобы корни растения были влажными, но впитывали воду из близлежащей почвы – это поможет удалить воздух из лунки и обеспечит хороший контакт корней с почвой. Убедитесь, что после полива корневой ком все еще покрыт почвой!
Погода – если у вас есть возможность выбора, посадка может помочь при наступлении прохладной, влажной погоды. Если есть возможность, избегайте посадки на жарком солнце; если нет, старайтесь сажать только после 2-3 часов дня.
Удалить орех? Мыши, белки, бурундуки, сурки и другие животные по-прежнему будут
18
Созданиесельскохозяйственныхкультур
находят орех привлекательным на недавно посаженных клубнях. Если вы сажаете растение в районе, где много диких животных, лучше аккуратно выдернуть или срезать орех до или сразу после посадки. На данный момент растению не нужен орех для питания, хотя оно обязательно воспользуется им, если выживет. В большинстве случаев, если белка охотится за орехом на только что посаженном клубнелуковице, она просто срывает орех, оставляя растение незатронутым. Однако животные – люди индивидуальные, и иногда растения могут быть выдернуты из земли – будьте начеку, особенно на очень песчаных почвах, где новое растение может быть легко выдернуто до того, как его корни вырастут и закрепятся. Если вы сомневаетесь, посадите несколько растений и понаблюдайте в течение нескольких дней, как они себя поведут, прежде чем сажать остальные.
Борьба с сорняками. В первые годы старайтесь держать сорняки на расстоянии не менее 1 фута от растений. Очень хорошо работает навесной кукурузный культиватор, установленный на тракторе. Когда слишком влажно для культивации, скашивайте. На наших самых больших посадках скашивание – это вся борьба с сорняками, в которой растения нуждаются. Немногочисленные сорняки, остающиеся в ряду, не вредят, а даже помогают, отвлекая оленей и кроликов от молодого орешника и обеспечивая небольшую защиту от ветра.
Применение гербицидов возможно, но очень сложно из-за высокой вероятности повреждения саженцев; у них есть листья и зеленая кора до самой земли. На этих посадках использовались и Раундап®, и Принцепс®, но оказалось, что Принцепс® слишком трудно контролировать, он часто повреждает лещину. Для нанесения Раундапа без опасности сноса можно использовать “фитильные” аппликаторы, и их рекомендуется применять. Однако они по-прежнему опасны для ваших растений, если вы случайно заденете стебель или нанесете гербицид на стебель травы, который ветер сдует, и трава коснется проростка до того, как гербицид высохнет.
Мульча может быть полезна в засушливые годы и для борьбы с сорняками, но некоторые виды мульчи способствуют появлению мышей и крадут азот у растений. Мульча сохраняет почву прохладной летом и теплой зимой; это может быть не очень хорошо для лучшего роста и выносливости растений. “Ландшафтная ткань” дала неоднозначные результаты. Она требует точной установки и значительного ухода; штормовые ветры могут сорвать ее, если она не очень тщательно закреплена.
“Укрытия для деревьев” просто слишком дороги для очень больших посадок. Для того чтобы они были эффективными, их необходимо обсаживать кольями, пропалывать, ухаживать за ними и поднимать осенью, чтобы растения перешли в состояние покоя к зиме. Они могут убить синих птиц, а во влажные годы могут сделать среду внутри трубы слишком влажной. С другой стороны, несколько посадок отмечают, что они определенно помогли саженцам укорениться. Если вы заинтересованы в них, попробуйте сначала несколько штук на своем участке, прежде чем вкладывать деньги в большое количество трубок. 12- или 18-дюймовые трубки вполне подойдут для молодых лещин, их не нужно подвязывать и можно убрать через год.
Вносите удобрения при посадке или вскоре после нее, или опрыскивайте растения раствором удобрений для подкормки. Орешник можно удобрять в любое время, включая осень. Зрелые листья должны быть темно-зелеными, пока они не окрасятся осенью. Новые листья могут быть светло-зелеными или красноватыми. В первый год вполне подойдет удобрение общего назначения, например, 10-10-10; индивидуальные требования к почве сильно варьируются. Убедитесь, что удобрение не содержит
19
гербицидов, как это делают удобрения для газонов типа “прополоть и подкормить”. Долгосрочные потребности в удобрениях более сложны. В целом, лещине чаще других питательных веществ не хватает азота и калия.
Розовые или красные молодые листья являются обычным явлением и не указывают на дисбаланс питания, на самом деле мы считаем, что это указывает на хорошую плодовитость; некоторые молодые лещины обычно имеют красное пятно в центре листа.
Если орешник растет больше месяца, он переживет любые катаклизмы – от засухи до того, что на него наступят или случайно скосят. Конечно, они будут
19
больно, но здоровое растение должно снова прорасти от корней: пересаживать не придется.
Животные Яичный спрей для отпугивания оленей доказал свою эффективность: Разбейте 1 дозу яиц в блендере, смешайте с 5 галлонами воды и распылите на молодые растения до полного смачивания. Это средство не смывается дождем и действует в течение 2-4 недель. По возможности делайте это в тот же день, когда высаживаете растения, чтобы предотвратить “любопытство”. Не используйте более тяжелую смесь, чем эта; было зарегистрировано несколько случаев, когда еноты выдергивали только что посаженные клубни после опрыскивания их тяжелой яичной смесью; вероятно, они искали яйца. Если у вас много енотов, не распыляйте яйцо вообще до 2 месяцев после посадки; при необходимости используйте альтернативный коммерческий отпугиватель оленей.
Кролики и мыши могут нападать на молодые саженцы; для каштанов очень эффективны спиральные пластиковые ограждения для деревьев. Установите защиту в начале осени и снимите ее весной. Молодые лещины иногда могут быть оборваны кроликами или мышами; в этом случае поможет коммерческий отпугиватель, например, Hinder®. Следите за повреждениями, наносимыми животными, по мере смены сезонов. Помогает борьба с сорняками; грызуны предпочитают не питаться там, где их подстерегают хищники. Растения в любом случае выживут, прорастут и через несколько лет перерастут животных; после укоренения лещина редко повреждается.
20
Создание
Рекомендуемое использование: сельскохозяйственн
ыхкультурТипы посадок
Гибридные кустовые лещины могут использоваться в чрезвычайно широком диапазоне. Приведенный здесь список – это только те варианты использования, которые мы действительно исследовали; другие варианты могут встретиться новым садоводам, и мы будем рады услышать о них и добавить их в будущие издания. Это было намеренной частью их дизайна, чтобы эти растения имели много возможных применений; слишком часто в прошлом новые культуры были разработаны и приняты, только для садоводов, чтобы обнаружить, что они имеют очень ограниченное применение – и ограниченный рынок. Использование и виды часто пересекаются. Мы надеемся, что каждый садовод сможет отрегулировать баланс между практикой и использованием, чтобы наиболее точно соответствовать своим потребностям. Мы приводим ряд рекомендуемых расстояний, а не одно “правильное” – в зависимости от того, каковы ваши цели: быстрое укрытие или максимальное облегчение сбора урожая, ваш выбор расстояния будет варьироваться.
Сохранение
Основное отличие гибридного орешника от других растений, обычно рекомендуемых для “природоохранных” целей, заключается в том, что с этих кустов можно собирать урожай, даже если они выполняют свою экологическую функцию. При установке посадок следует продумать предполагаемый способ сбора урожая – потребуется место для передвижения людей или машин.
Ветрозащитные полосы
Эти кустарники создают высокоэффективные ветрозащитные насаждения. Их высота при полном созревании составляет в среднем 10-12 футов; плотность ветвей и стеблей легко регулируется и поддерживается. Эти лещины очень ветроустойчивы;
21
чтобы повредить листву, нужен сильный ветер; целый день ветра в 50 миль в час с более сильными порывами, обычного здесь весной, не оставит следов даже на молодых листьях. Учитывая, что ветрозащитные полосы предназначены для того, чтобы принимать на себя удар таких ветров, мы рекомендуем для этой цели высаживать не менее 2 рядов орешника близко друг к другу; таким образом, каждое растение будет защищено соседями с трех сторон, и только с одной стороны ему придется принимать на себя всю силу ураганных ветров.
21
Рекомендуемые расстояния: 2 или 3 ряда, 8-10 футов между рядами; 3-5 футов между растениями. Выбор места зависит от того, как часто вы хотите собирать урожай орехов, и как скоро вы хотите, чтобы ветрозащитная полоса действительно выполняла функцию ветрозащиты – более близкие расстояния остановят ветер быстрее.
Один
хозяйство / поле животноводческое поле животноводчески е здания
Живая снежная изгородь двойные ряды
глубокий снег
Рипариански й буфер Дикая
природа накр ыват
ь
прод укты
Основной урожай
Переходные типы – “аллейная культура”
“силосное пастбище”
Целое поле
Лабиринт “Выбери свой собственны й”
22
Детали в деталях
Холодная твердость.
Забудьте об этом. Эти гибриды адаптированы к холоду от двух местных видов; в Баджерсетте мы вели тщательный учет холодостойкости в течение 10 лет, затем прекратили. По сути, нет никаких данных; этим растениям НИКОГДА не вредит холод. Это трудно принять большинству людей, но подумайте: другие наши фруктовые и ореховые культуры были привезены из Старого Света и обычно плохо приспособлены к Северной Америке; эти лещины – ЗДЕСЬ. В Канаде по краю вечной мерзлоты, в сотнях миль к северу от границы с США, растет местная лещина. И плодоносят там орехами. Растения в Баджерсетте дважды переживали зимы с температурой -42°F, и это не повлияло на урожай.
22
Созданиесельскохозяйственныхкультур
Еще более примечательно то, что они пережили заморозки до +4° мороза в полном цвету, не оказав никакого влияния на урожай. Это всего на 4° выше 0°. Я повторю это еще раз. Сильные морозы не влияют на урожай. Часто они зацветают в начале апреля, когда земля еще заморожена; это их нормальное время. Это трудно понять людям, привыкшим к яблоням или вишням, где небольшой мороз в +30°F во время цветения может полностью уничтожить урожай на этот год.
Орешник, созданный на основе генофонда Тихоокеанского Северо-Запада, действительно имеет проблемы с выносливостью; в Баджерсете, который является холодной зоной 4 (зона роста USDA), он вымерзает до основания в обычные зимы. У них есть еще одна проблема: даже при мягкой зиме мужские цветки, или костянки, могут погибнуть, хотя древесина не погибает. Поэтому даже если деревья не вымерзли, урожая может не быть, так как отсутствует пыльца.
Несколько садоводов сообщили о постоянном успехе урожая лещины Badgersett в зоне 3; в настоящее время они расширяют свои посадки.
Тепло
Жаркая летняя погода также входит в их нормальный генетический фон. Есть несколько серьезных посадок этих деревьев, растущих в теплых районах 6-й зоны, и никаких проблем не зарегистрировано. Посадка Национального фонда Дня Арбора в Небраска-Сити, похоже, отреагировала на дополнительную жару (по стандартам Миннесоты) просто тем, что стала больше, быстрее расти и раньше начала давать орехи.
Почвы
Орешник можно найти растущим на любой почве; пока что эти гибриды также растут везде, начиная от влажной тяжелой глины, ила, гравия, навоза и заканчивая песком. При посадке на сухих песках в первый год или два может потребоваться полив; после этого глубокие корни должны обеспечить нормальные потребности роста.
Корневая система глубокая и
волокнистая, простирается6-10 футов в глубину и 10 футов в диаметре вокруг растения. Наши почвы в Баджерсетте – это глубокий лессовидный иловатый суглинок, с некоторыми прожилками глины и песка. Родительские растения для наиболее важных селекционных линий были получены из очень тяжелой голубой ледниковой глины и, похоже, процветали.
Мы изменили рН некоторых экспериментальных рядов с 6,0 до 4,8 и 6,8.
Результаты на данный момент несколько неубедительны – растения процветали и приносили отличные урожаи во всем этом диапазоне. Похоже, что существует корреляция между очень низким уровнем pH, ниже 5,5, и более высоким уровнем долгоносиков в орехах; но другие эффекты не ясны. Родные лещины, опять же, живут в любых условиях, включая щелочные почвы до pH 8,5. Мы не пробовали.
Животные
Повреждение растений – лещина кустарниковая не является предпочтительным кормом для оленей. Зрелые посадки не нуждаются в защите от оленей или кроликов.
23
Новые посадки выиграют от внимания к борьбе с кроликами, а иногда и с оленями. Новые побеги особенно восприимчивы. Повреждение растений мышами зависит от местности; в Баджерсете оно было незначительным, в нескольких местах наблюдались спорадические проблемы. Во всех случаях растения отрастают. Карманные суслики (Geomys) могут погубить некоторые молодые растения, если с ними не бороться; похоже, что они отдают предпочтение генам европейского орешника.
Повреждение урожая – Животные оставляют фундук в покое до тех пор, пока он полностью не созреет; тогда может произойти кража
23
быстро. Существуют способы борьбы с ними, главный из которых – своевременный сбор урожая. Самые большие воры фундука – белоногие, или оленьи, мыши (Peromyscus). Следующие по величине воры – голубые сойки. Дятлы и еноты могут быть значительными. Олени могут есть орехи с одних кустов и не есть с других; медведи, как известно, являются основными кормильцами дикого орешника. Орехи являются очень хорошей пищей…
Насекомые
Исследования сельскохозяйственных культур на гибридной кустарниковой лещине начались в Баджерсетте с очень скудной базовой информацией о потенциальных вредителях. Поэтому было принято решение никогда не распылять инсектициды, независимо от уровня повреждения, чтобы узнать, каких насекомых ожидать и насколько вредоносными они могут оказаться.
24
Создание сельскохозяйственных культур Катастрофы
Засуха
Наши собственные посадки пережили несколько неудачных летних периодов, включая 1988 и 1989 годы, когда у нас была “экстремальная засуха”; зрелые растения все равно дали урожай без полива. По нашим данным, размер орехов уменьшился – но большая часть недостающего веса пришлась на скорлупу, а не на ядро.
Наводнение
Орешник переносит периодические наводнения без особого ущерба. В 1992 году у нас было несколько случаев, когда фундук стоял в воде на глубине нескольких футов в течение нескольких недель – растения не пострадали, и орехи над водой созрели нормально. Орехи и листья под водой были потеряны.
Град Вете р
——————————————————————————————-
25