Размеры

Как выглядят эти растения? Насколько они велики? Необходимо понять, что на данном этапе развития культуры основной ответ часто звучит как “переменная”. Поскольку мы имеем дело с гибридным генофондом, предки которого включают как кустарники, так и деревья, это должно быть понятно.

Однако. В целом, когда эти растения достигнут зрелости, они будут в среднем 6-8 футов в диаметре и 10-12 футов в высоту. Растения на фотографии выше растут в два ряда, с очень узким расстоянием 5 футов между рядами и 5 футов между растениями в ряду. Этим кустам около 8 лет.

По характеру роста они чаще всего похожи на сирень обыкновенную, то есть множество стеблей, выходящих из земли. В большинстве случаев стебли у основания растения могут достигать 2 футов в поперечнике; довольно часто встречаются более узкие основания, до 1 фута, и более широкие основания до 3 футов. Они НЕ “отсасывают” от кончиков корней, как печально известная инвазивная роза мультифлора; новые стебли появляются только от основания.

Стебли редко вырастают более 3 дюймов в диаметре; большинство стеблей в среднем 1-2 дюйма. При укоренении новый стебель обычно вырастает на 4-6 футов в высоту за первый сезон.

Растениеводство Основы

Подробная информация и обсуждение этих вопросов представлены далее в руководстве; это краткий обзор.

Следует иметь в виду: В этом руководстве содержится довольно много подробностей; их достаточно, чтобы служить настоящим руководством по выращиванию этой культуры, и достаточно, чтобы показаться запутанными и подавляющими для тех, кто еще не знаком с ней. Не обманывайтесь: выращивание гибридной лещины НЕ сложнее, чем выращивание кукурузы или сои. Вовсе нет. Возможно, это даже менее сложно. Но это разные вещи – дайте этому немного времени, чтобы вникнуть.

Климат

Генетика

Полностью испытан и адаптирован в сельскохозяйственных зонах 4-6 USDA; большие пробные посадки культур – Культивары в зонах 3 и 7 целесообразны; небольшие

пробные посадки в зонах 2 и 8-9. Высаживаются отобранные саженцы;

Почвы саженцы фундука более предсказуемы, чем

другие древесные растения. Асексуальные Мы еще не нашли ни одной почвы, клоны находятся в продвинутом состоянии где бы они не могли процветать, от тяжелых глин до песков. Диапазон pH – могут процветать в пределах от 5,0 до

7,0; может испытываться в почвах до 8,5

Удобрения

Они резко реагируют на удобрения как в плане роста растений, так и в плане плодоношения орехов.

Опыление

Гибридные кустарниковые лещины опыляются ветром и очень хорошо; пчелы не нужны.

Химикаты

Фунгициды и инсектициды не используются на больших посадках; за 25 лет в этом не было экономической необходимости. Гербициды могут быть полезны в первые 2 года; они требуют осторожного применения. Зрелые лещины могут довольно сильно уничтожить траву под ними. Имейте в виду: все фотографии в этой книге сделаны с растений, которые НИКОГДА не опрыскивались инсектицидами или фунгицидами.

Создание новых посадок – Синопсис

Питомники

Посадки производятся почти исключительно с использованием “трубчатых” растений; это саженцы в мини-контейнерах, возраст которых при посадке составляет около 4 месяцев. В продаже имеются дремлющие и активные тубеллинги. Другие виды подвоев возможны, но их трудно получить.

Подготовка почвы

Существуют варианты как no-till, так и full till. Обычные шаги: Опрыскивание Roundup® для уничтожения дернины; подпочва, если возможно/необходимо, для разрушения твердого слоя/пахота; дискование. Земля должна быть ровной; при машинной посадке может потребоваться прикатывание дорожки сеялки для ее укрепления. Для посадки ветрозащитных полос и т.д. в труднодоступных для машины местах, посадка непосредственно в необработанный, убитый дерн может быть удовлетворительной, если уплотнение почвы не является чрезмерным. Контурные полосы можно обрабатывать, оставляя дерн между рядами.

Посадка

Машинная посадка осуществляется с помощью пересадочных машин, обычно используемых для табака, клубники или овощей. Не все такие машины справляются с клубнелуковицами должным образом. На хорошей почве можно получить производительность более 1 000 растений в час. Эти машины лучше всего работают на хорошо обработанных, уплотненных почвах с небольшим количеством камней; плохо работают на дернине или неперегнивших остатках кукурузы.

Ручная посадка может осуществляться с помощью лопаты, сажалки для луковиц, небольшого шнека, копателя лунок или колуна. Наиболее важным фактором при посадке стандартных клубнелуковиц является то, чтобы корни не были раздавлены в процессе пересадки.

Стандартные клубнелуковицы высаживают с конца мая до сентября, октября в зоне 5 или более теплой; клубнелуковицы с оголенными корнями высаживают, как и другие древовидные подвои.

Лучше всего, если при посадке все растения будут немного политы.

Выживаемость более 90% достигается при хорошей практике; средний показатель составляет более 75%.

Уход после посадки

Полив – для средних почв, если дождь не обеспечивает 1/2 дюйма воды в неделю в течение первого месяца, растения следует поливать; по возможности, дайте эквивалент 1 дюйма каждому растению. При “нормальной” погоде (по стандартам кукурузы Среднего Запада) полив не должен требоваться после первого месяца – корни к тому времени уже укоренятся и будут функционировать. В засушливых почвах или регионах рекомендуется поливать в течение 2 месяцев. На второй год полив не требуется.

Сорняки – хорошая борьба с сорняками очень полезна. Применение гербицидов до сих пор было затруднено.

Выращивание возможно, но может стать проблемой во влажные годы. Скашивание по обе стороны ряда эффективно и имеет ряд преимуществ. Можно использовать мульчу, но она требует тщательной установки и ухода; при неправильном применении она может погубить лещину. Опыты с ландшафтными тканями, как правило, сопровождались проблемами.

Удобрения – вопреки тому, чему учили большинство из нас, эксперименты постоянно показывают, что растения получают большую пользу от немедленного внесения удобрений. BRC

СозданиесельскохозяйственныхкультурПрактика заключается в внесении умеренного количества удобрений в воду, подаваемую при посадке. Неправильное внесение удобрений возможно, но в целом: умеренные или тяжелые нормы удобрений будут полностью

благотворно; негативных эффектов не наблюдалось, выживаемость повысилась, а скорость роста улучшилась.

Почвопокровные культуры – покровные культуры между рядами не были широко исследованы; избегайте высоких и тяжелых культур. Хорошо работает голландский белый клевер в смеси с синеголовником. Орешник выживет и будет успешно конкурировать с люцерной.

Борьба с животными – недавно посаженные растения могут подвергаться нападению оленей и кроликов, особенно если нет растительности, отвлекающей их. Наиболее эффективным средством отпугивания является распыление яиц, а для кроликов лучше всего подходят насесты хищников.

Машинная пересадка клубней, июль – пересадочная

Создание новых насаждений – подробности

Вновь посаженные лещины очень сильно реагируют на борьбу с сорняками, удобрения и разумную доступность воды. Диапазон используемых практик простирается от полного пренебрежения до роскошного ухода за посадками с поливом и индивидуальными “укрытиями для деревьев”. Все может работать; существует прямая зависимость между количеством и временем ухода и выживаемостью, ростом и началом плодоношения.

Одним из первых направлений селекции в Badgersett был отбор только тех растений, которые были способны выжить во время укоренения, даже если ими сильно пренебрегали. ВСЕ первоначальные селекционные популяции пережили годы расчетливого пренебрежения. Мы считаем, что это обычная судьба “деревьев” – посаженные с самыми лучшими намерениями, они часто остаются без внимания из-за других неотложных дел; деревья, в конце концов, могут позаботиться о себе сами – и если они не выдержат, посадки будут потеряны.

Результаты этой стратегии трояки: 1) Способность этих орешников выживать в ужасных условиях часто поражает. 2) Посетители Баджерсетта иногда думают, что правильным способом их посадки является посадка в тяжелой траве, что не так. 3) Растения были выбраны несколько непреднамеренно, чтобы вкладывать свою энергию в корни, только когда они растут в условиях стресса. Это может привести к тому, что в течение нескольких лет рост кажется очень медленным, в то время как на самом деле происходит накопление корневой массы. После достижения критической стадии, “когда” в зависимости от удобрений, борьбы с сорняками и изменения вегетационного периода, как показано на этой странице, даже самые запущенные лещины взлетят, начнут давать сильный верхний прирост и плодоносить.

Типы питомниковых растений

Одна из вещей, которая иногда смущает людей, начинающих выращивать гибридные кустарниковые лещины, – это ситуация с подвоями; в настоящее время нет источника стандартных “голых корней спящего” подвоя. Это стандартный путь для пересадки древесных растений и деревьев в большом количестве в настоящее время; все привыкли к этому процессу; подготовьте землю, как только заморозки уйдут, и поспешите высадить маленькие спящие палочки в землю, пока они не начали расти.

Несколько обстоятельств сговорились сделать этот стандартный путь нерентабельным, по крайней мере, в настоящее время. Да, в некоторых крупных питомниках можно приобрести укорененные саженцы лещины, но

это либо дикая лещина, либо древовидная. Гибридные кустовые лещины в настоящее время доступны только в виде “трубочек“; молодые саженцы, активно растущие в мини-контейнерах – трубочках.

Создание

Ожидаемый рост – Небольшой уход – Некоторый сельскохозяйственн

уход – Хороший уход ых культур

Зеленые стебли указывают на рост текущего года. Графика P. A. Rutter,©

Эти растения выращивают как тубелинги, потому что:

Орехи (семена) слишком ценны, чтобы сажать их в открытом грунте. Факт жизни, с которым приходится мириться садоводам, заключается в том, что лесные орехи очень вкусны. Они не только являются предметом вожделения людей, но и гораздо более привлекательны для диких животных всех видов, чем можно предположить. Они гораздо более привлекательны, чем привычные нам семена таких культур, как кукуруза или пшеница. Животные и птицы будут работать 24 часа в сутки, чтобы получить запас фундука, и им это удастся, несмотря на все попытки остановить их. Обычно они добиваются успеха в первые 24 часа.

Семена дикого орешника дешевы; питомники могут позволить себе, чтобы животные съедали большую их часть; семена гибридного орешника поневоле дороги, и скармливать 85% из них (реальная цифра, полученная в результате многолетних попыток) мышам, енотам и дятлам неэкономично.

Еще одним серьезным экономическим препятствием для стандартных лещин с голыми корнями является тот факт, что они начинают листопадить с самыми ранними деревьями. Очень быстро весной они перестают быть спящими; опыт показывает нам, что чаще всего лещина, выращенная в поле, покрывается листьями еще до того, как земля становится “пригодной для работы” – выкапывать ее для пересадки весной крайне рискованно. Осеннее выкапывание возможно, но для этого требуется дорогостоящее зимнее хранение в холодильнике с климат-контролем, а наш опыт экспериментальных испытаний показывает, что фундук хуже, чем большинство других растений, переносит такое хранение.

Если эта культура будет развиваться, должно появиться много новых производителей, и ежегодно будет производиться много тонн орехов – одним из факторов, способствующих этому, является стоимость растений; они должны быть настолько дешевыми, насколько мы можем их сделать, чтобы обычные люди, обычные фермеры, могли позволить себе сажать их. Привитые деревья по 20 долларов за штуку – это не тот путь, который позволит фермерам засаживать гектары.

Выращивание, доставка и пересадка тубелингов обходится гораздо дешевле, чем выращивание спящих растений с оголенными корнями. (Как только у вас есть защищенная от мышей теплица…) Они все еще не дешевы, но мы работаем над тем, чтобы каждый год снижать цену.

Кроме того, стандартная пересадка деревьев с оголенными корнями должна проводиться как можно раньше весной. Мы привыкли к этому, но на самом деле это дорогостоящее предложение. Приходится откладывать другие неотложные дела; или, если они достаточно срочные, приходится прерывать посадку деревьев, что приводит к повышенной смертности деревьев. Когда сезон переходит от весны к лету, уже слишком поздно; их уже нельзя успешно пересадить – их минимальная корневая система не может отрастить новые корни достаточно быстро, чтобы обеспечить полив верхушки в жаркую погоду, и дерево погибнет.

Стандартные клубнелуковицы не находятся в состоянии покоя при посадке. У них есть небольшие участки листьев, которые стали жестче после обрезки, и небольшая, но неповрежденная и активно растущая корневая система. Посадка требует более бережного обращения, чем пересадка с голыми корнями, когда нас учат втаптывать деревья и хорошо уплотнять почву вокруг их корней. Это убьет клубень, разрушив его корневую систему. Но по сути это идентично более щадящей посадке, давно внедренной в сельское хозяйство при выращивании табака и томатов – ее может делать любой желающий научиться, и ее могут делать машины.

Отметим еще один фактор в пользу тубелингов: стандартная практика питомников заключается в выращивании саженцев в поле более одного года, чтобы получить более крупное, более крепкое растение с лучшими запасами ресурсов и повышенными шансами на выживание. Дополнительная причина выращивания рассады более одного года заключается в том, что растения, не проданные в первый год, можно просто оставить в поле, вырастить немного крупнее и продать на второй или третий год по более высокой цене. Но – гибридные лещины, оставленные расти в питомнике до двухлетнего возраста, обычно имеют настолько большую корневую систему, распространяющуюся так широко, что их трудно выкопать, а пересадка с помощью стандартных сажалок может оказаться невозможной. Корневая система может быть настолько большой, что при проталкивании через посадочную машину корневая система настолько сильно разрушается, что смертность растений может быть очень высокой, а все выжившие растения отстают в росте на несколько лет.

Когда вы привыкнете к этой идее, тот факт, что клубнелуковицы не обязательно

сажать в начале апреля, а можно сажать в мае, июне, июле, августе, сентябре… освобождает. Посадки можно планировать на то время, когда земля готова, необходимая рабочая сила имеется, а другие неотложные нужды не противоречат друг другу. Все это означает, что посадка может быть осуществлена дешевле.

Приведя доводы в пользу стандартных тубеленгов, мы должны отметить, что недавно появилась еще одна категория посадочного материала – “тубеленги с оголенным корнем“. Надеемся, что мы сможем не запутать читателя в этом вопросе.

Они стали доступны только сейчас, когда мы узнали кое-что о фундуке.

С озданиесельскохозяйственныхкультур“спячка”. Если при хранении в темном холодильнике в течение нескольких месяцев они обычно погибают, то при содержании в теплой теплице в течение зимы они не только выдерживают, но и процветают. Это не совсем обычное ожидание. Многие растения, содержащиеся в постоянно теплых условиях

выйдут из состояния покоя и начнут расти, что плохо, если вы хотите пересадить их ранней весной. Однако лещинам, как часть их экстремальной холодостойкости, действительно требуется значительное количество холодных часов, прежде чем они выйдут из состояния покоя – в тепле они их не получают; следовательно, они остаются в состоянии покоя и счастливы, сидя на солнце в теплице. В феврале их извлекают из пробирок и помещают в холодильную камеру на месяц – это не создает проблемы смертности и обеспечивает им потребность в холоде.

Этот вид саженцев теперь доступен в большом количестве, что позволяет проводить обычные старомодные ранневесенние посадки. Они доставляются, обрабатываются и высаживаются так же, как и любое дерево с голыми корнями. Однако…

Экономический недостаток заключается в том, что они стоят дороже, поскольку кто-то должен ухаживать за ними в течение зимы. В целом, стандартные клубнелуковицы достигают возраста 3-5 месяцев, когда их отгружают и высаживают в поле; клубнелуковицы, находящиеся в состоянии покоя с оголенными корнями, достигают возраста 8-14 месяцев, поэтому их производство неизбежно обходится дороже.

Клонированные сорта.

В основе большинства фруктовых и ореховых культур лежат генетически идентичные растения – клоны того или иного вида. Клонирование деревьев – это древняя практика, обычно осуществляемая путем прививки или подвоя. Большинство лещины в Тихоокеанском регионе Северо-Запада размножается путем наложения, а гибридная лещина, высаживаемая в Мичигане, прививается. Все яблоки, которые вы покупаете в магазине, принадлежат клонированным деревьям – привитым, чтобы дают одинаковые плоды.

Подавляющее большинство посаженных на сегодняшний день гибридных кустарниковых лещин не являются клонами, а выращены из семян.

Клоны лещины Badgersett в культуре

Найти экономичный способ клонирования кустарниковой лещины оказалось непростой задачей. Прививка – это и дорого, и в случае с кустарниковой лещиной – пустая трата времени, корневище будет прорастать и подавлять прививку; альтернативное использование корневища турецкой лещины вернет нас в бизнес по выращиванию деревьев, чего мы не хотим; кустарники более экономичны. Кроме того, тестирование таких межвидовых прививок – это

вопрос десятилетий, чтобы выяснить, действительно ли такие растения выживут со временем. Укоренение черенков было подробно изучено в рамках проекта, финансируемого организацией “Сельскохозяйственное использование”.

Исследовательский институт (AURI), доктор Гарольд Пеллетт; был достигнут некоторый успех, но это было нелегко, и не стимулировало дальнейшую работу. Размножение слоями возможно, но требует много времени. На одно растение уходят годы, и поэтому экономически не очень привлекательно, всегда получаются растения, которые стоят много долларов, в то время как наша цель – производить посадочный материал, который стоит всего лишь копейки.

Клонирование культуры тканей обладает таким потенциалом, и BRC вкладывает значительные ресурсы в развитие этого процесса; успех приходит быстро. Преимущества использования клонов культуры ткани по сравнению с саженцами для новых посадок многообразны; во-первых, результатом будет поле однородных растений с равномерным урожаем, который гораздо легче собирать и обрабатывать; во-вторых, простая

общая продуктивность клонового поля должна быть значительно выше, чем у рассадного, поскольку клонируются только сильные растения, а любое рассадное поле неизбежно содержит некоторое количество слабых растений, и, в-третьих, стоимость производства клоновых растений потенциально намного меньше, чем при любом другом методе размножения. Поскольку нет ореха, все проблемы с животными исчезают, и нам становится доступен весь спектр автоматизированных тепличных технологий.

Потенциально, стоимость коммерческих клоновых растений для фермера может составлять всего 50 центов за растение, что сделает культуру доступной для более широкого круга фермеров.

Когда мы начали это исследование, “состояние техники” в культуре тканей лещины было очень примитивным; каждый этап процесса культивирования был практически безуспешным; иногда успех был возможен, но редко и не отличался надежностью. За последние несколько лет г-н

Мехмет Нури Нас, работающий в лабораториях доктора Пола Рида в Университете Небраски, довел культуру тканей орешника до коммерческой целесообразности.

Сегодня в рамках проекта у нас есть 4 различных клона фундука, которые могут быть получены по желанию. Они устойчивы в культуре, хорошо размножаются, их можно регулярно и легко укоренять и “выращивать”. В настоящее время клоны растут в полевых испытательных посадках в Баджерсетте, на двух других участках в Миннесоте, двух участках в Висконсине и одном в Огайо. Общее количество клонов, растущих в поле, приближается к 1000 растений.

Самые старые из клонов в поле высажены только 18 месяцев назад, но уже удалось узнать о них несколько важных вещей: они очень энергичны, растут вполне нормально, развивают новые побеги из кроны растения обычным образом, в том числе после полной обрезки (стрижки), а два разных клона, G-029-N-Cl и E-295-S- Cl, уже имеют цветки, как мужские, так и женские. Это означает, что мы можем реально ожидать того дня, когда урожай с клонового орешника

Посадки можно начинать уже в трехлетнем возрасте, а возможно, и в двухлетнем. Клоны не только дешевле размножать, чем саженцы, но и орехи будут давать гораздо раньше, поскольку физиологическая зрелость сохраняется.

В первую очередь необходимо усовершенствовать процесс “инициации”, то есть введения новых клонов “в культуру”. Особенно трудно инициировать фундук; в отличие от других древесных растений, он имеет значительную популяцию микроорганизмов, которые растут внутри его тканей. Для того чтобы культура тканей была успешной, мы должны иметь возможность выращивать культуры, свободные от микроорганизмов; получение новых культур продолжает оставаться сложной задачей.

3 разных клона культуры ткани, все ~6 месяцев вне

Вследствие этого барьера 4 клона, которые сейчас успешно культивируются, являются скорее результатом случайности, чем выбора; это стандартная часть процесса обучения. В поисках действенной методики были предприняты сотни попыток инициации, с культуры.

использованием различных методов и растений; но процент успеха была и остается низкой. По моему собственному мнению, маловероятно, что какой-либо из этих четырех сортов окажется действительно коммерческим культиваром – три из них имеют известные недостатки; четвертый не проверен, поскольку был получен из недавно проросшего семени.

Протоколы инициации должны быть разработаны до такой степени, чтобы мы могли регулярно брать любое интересное новое растение и клонировать его. А клонированные растения должны быть протестированы в полевых условиях, чтобы убедиться, что они соответствуют ожиданиям, прежде чем предлагать фермерам высаживать их в качестве сельскохозяйственных культур (на это уйдет несколько лет).

Создание сельскохозяйственных культур

С учетом всех оговорок, до коммерческого производства клонов культуры ткани и добавления их в арсенал доступных видов растений остается всего несколько лет.

Слоистые или стелющиеся растения – еще один вид клонирования. В обоих этих методах стебель существующего зрелого растения побуждают к образованию корней, закапывая часть стебля на длительный период времени. Обычно этот период составляет не менее года, что делает этот путь относительно дорогостоящим. В настоящее время такие клоны производятся только в экспериментальных целях и не доступны для продажи населению. Однако большим преимуществом этого вида клонирования является его крайне низкая технологичность – по сути, закопай и жди. Это может сделать каждый.

Это очень полезная техника для отдельных фермеров, позволяющая клонировать одно или два интересных для них растения или выращивать лучшие растения для собственного использования. У небольших фермеров также есть возможность найти свою нишу на рынке, производя таким образом умеренное количество клонов.

Более крупные/старые растения, т.е., например, лещина, которой может быть 4 года, в настоящее время не доступны. На них существует определенный спрос, особенно со стороны домовладельцев, заинтересованных в нескольких растениях для своего двора, но у BRC не было ресурсов для расширения такого рода деятельности питомника. Это может стать еще одной нишевой возможностью для существующих питомников. BRC планирует продолжать фокусироваться на производстве массового количества растений, которые можно недорого поставлять садоводам, намеревающимся заняться серьезным производством орехов. Старые растения также могут быть использованы, например, для заполнения отверстий в старых посадках; но стоимость таких растений всегда будет очень высокой по сравнению с клубнями или стартовыми культурами тканей.

“Кроны” – это альтернативный тип питомникового подвоя, с которым BRC экспериментировал в течение нескольких лет. По сути, это лещина возрастом 2-4 года, но работа с ней отличается от стандартных методов пересадки. Растения можно выкапывать в любое время, когда земля еще не замерзла; затем их верхушки полностью удаляются. В результате остается только корневая система – ее можно высаживать в любое время года, а поскольку листьев нет, корневая система не испытывает стресса от пересыхания, даже если ее не поливать. Теперь растение будет пускать побеги и выпускать листья, но только тогда, когда корневая система будет готова их поддерживать. Такой способ отрастания после полной потери верхушки присущ генетике местных лещин, которые приспособлены к экологии, включающей частые пожары. Эта система была исследована как возможный метод создания посадок орешника в очень сложных условиях, например, на сухих песках, на почве, подверженной частым наводнениям, или в условиях экстремального давления животных. Корневая система 2-4-летнего возраста содержит очень значительные ресурсы и запасы энергии, которые помогают корням укрепиться, а верхушка, будучи совершенно новой, растет равномерно и без стресса. Испытания этого процесса были очень успешными, однако в настоящее время питомники такого типа не производятся, просто потому, что BRC не имеет оборудования для экономически выгодного производства.

Выкапывание корневой системы лещины трехлетней и старше давности – это работа, требующая достаточно мощной техники – корни большие и глубокие, и ручной труд не является подходящим вариантом для бизнеса.

Страницы: 1 2 3 4 5